Travaux de construction au port de la ville : les restaurants de Rostock se battent pour leur survie !

Travaux de construction au port de la ville : les restaurants de Rostock se battent pour leur survie !

La situation économique de l'industrie de la restauration dans le port de la ville de Rostock est tendue. Alors que le soleil brille aujourd'hui sur la ville avec 22 degrés et un vent doux, la terrasse du restaurant populaire « Amici » reste morne : seules deux tables sont occupées à l'heure du déjeuner. Lars Fischer, propriétaire de l'« Amici », parle de pertes de ventes dramatiques allant jusqu'à 45 pour cent par rapport à la saison estivale dernière, causées par les vastes travaux de construction au bord du quai. "C'est avec le cœur lourd que nous devons arrêter de servir le déjeuner du lundi au jeudi", explique Fischer, qui a également dû réduire ses effectifs et réalise des pertes mensuelles.

Les travaux de construction concernent la presqu'île Christinen et comprennent la rénovation du quai vieux de près de 30 ans, qui est désormais équipé d'une solide dalle de quai en béton armé. Cette mesure a été initiée par l'administration de la ville et vise à améliorer les infrastructures à long terme. Alors que le quai est désormais à nouveau utilisable et que les projets de pavage et de réaménagement de la zone avec de nouveaux bancs et lanternes sont en grande partie achevés, les restaurateurs se battent pour leur survie. Rapports de non-remise que les travaux de construction ont coûté environ 2,5 millions d'euros et ne font pas officiellement partie du grand projet Rostock Oval.

Les soucis des restaurateurs

Fisher n'est pas seul à s'inquiéter. Le propriétaire voisin de « Blauer Esel » et les exploitants d’« Ocean’s 7 » ont déjà fermé à midi pour éviter les frais. La situation a durement frappé l’industrie. Fischer a même écrit une lettre incendiaire à la maire Eva-Maria Kröger pour attirer l'attention sur la situation précaire. « Nous espérions qu’ils nous soutiendraient avec un plan d’action, mais pour le moment nous ne voyons pas de solution immédiate », a poursuivi Fischer. Miro Germanotta de « Blue Donkey » se demande également désespérément si son restaurant pourra survivre jusqu'en juin 2026, date prévue d'achèvement des travaux de construction.

Cependant, les mesures prévues pour améliorer l'apparence visuelle grâce à des banderoles et au stockage de matériaux de construction en dehors des zones de restauration se heurtent à la résistance des autorités. Le maire Kröger a pris au sérieux l'appel à l'aide des restaurateurs et a lancé une procédure interne. Elle fait preuve de compréhension à l’égard des préoccupations des entrepreneurs, mais le chemin vers une solution rapide semble semé d’embûches.

L'industrie de la restauration dans le port de la ville de Rostock reste dans une situation difficile alors que les travaux de construction progressent. Les restaurateurs soutiennent le projet, mais leur existence économique est menacée. Seul le temps nous dira si et comment ils pourront surmonter les défis, en espérant que l’été les ramènera bientôt à des activités bien remplies. Aussi le journal de la mer Baltique décrit la situation d'urgence et les pistes de réflexion des personnes touchées.