Repas étudiant de Rostock: à partir de septembre de l'augmentation de la Rhénanie-Palatinate-prix!

Repas étudiant de Rostock: à partir de septembre de l'augmentation de la Rhénanie-Palatinate-prix!

Rostock, Deutschland - à Rostock sera un changement important pour la restauration scolaire dans les prochains mois. À partir de septembre 2025, environ 16 250 étudiants de la ville seront pris en charge par l'objectif scolaire de Rhénanie-Palatinate. Cette étape est devenue nécessaire car la grande cuisine urbaine, qui a été décidée il y a cinq ans en tant que concept, n'est toujours pas terminée. La ville a dû réécrire l'approvisionnement alimentaire pour combler les endroits vides pendant que la grande cuisine s'attend à elle-même. Selon ndr sera accordé à livrer des repas.

L'appel d'offres était nécessaire car c'était une entreprise avec un volume de plusieurs 100 000 euros et un appel d'offres à l'échelle de l'Europe était nécessaire. Le sénateur de l'éducation Steffen Bockhahn a également annoncé que les coûts de dîner scolaire passeraient de 4,76 euros à 5,41 euros. Cette augmentation des prix aurait également été nécessaire quelle que soit l'origine des repas de la cuisine Rostock.

Procédure et exigences

Le "MittagenmäRORE GMBH", une entreprise publique, reprend la livraison de l'objectif scolaire dans le cadre de l'appel d'offres à l'échelle de l'Europe. Selon les exigences, les critères d'aptitude tels que la performance technique et économique doivent être satisfaits, y compris un chiffre d'affaires annuel minimum de 2 millions d'euros au cours des trois dernières exercices. Ceci est important pour s'assurer que la qualité des plats reste élevée et que les besoins des écoles sont satisfaits.

Les procédures de récompense elles-mêmes sont complexes. Selon dge-veesch , les offres de prix sont souvent cruciales, bien que la meilleure offre ne soit pas toujours la moins chère. La qualité de restauration à long terme à un prix raisonnable est de la plus haute importance pour de nombreuses écoles. Les transporteurs peuvent placer des exigences individuelles pour les traiteurs, ce qui rend la sélection encore plus multiforme.

Le projet en un coup d'œil

Les données clés du nouveau service alimentaire sont résumées comme suit: