Venkovní stravování ve Schwerinu: Atraktivita města na vzestupu!

Venkovní stravování ve Schwerinu: Atraktivita města na vzestupu!

Vnější stravování zažívá skutečné vzestup v Mecklenburg-Western Pomeranianii a je nezbytnou součástí městského života. Lars Schwarz, prezident Asociace hotelů a restaurací (DeHoga) MV, zdůrazňuje důležitou roli této formy gastronomie. Podle Schwerin-lokal.de není posílení venkovního stravování nejen velký význam pro ekonomiku, ale také pro městské sbory. Schválení venkovních ploch je stále důležitější, aby mohla spravedlnost městům, která chtějí být atraktivní pro obyvatele i návštěvníky.

Například v Schwerinu je téma externího stravování řízeno rededikací některých ulic v oblasti pěších nebo provozu -vyvolaných oblastí. K revitalizaci města přispívají ulice jako Puschkinstraße a Domstraße. Buschstraße se v posledních letech také vyvinula na gastronomický hotspot, což ukazuje, že mobilní městský nábytek může výrazně zvýšit hodnotu bydliště. Městská správa je povinna chránit rovnováhu mezi ekonomickými zájmy restaurátorů a veřejným využitím oblastí.

Pohled na restaurátory

Restaurátoři se sami spoléhají na povolení k zvláštním použití, protože mnoho z nich nemá své vlastní oblasti. Nutkání více venkovního stravování je patrné, protože Lars zdůrazňuje Schwarz. V průzkumu bylo jasné, že živá gastronomie je rozhodujícím faktorem pro přitažlivost měst jako místa bydliště. Zkušenosti z pandemie ukazují, že dočasná rozšíření ve městech, jako je Rostock, kde byla vnější gastronomie rozšířena, byla dobře přijata.

Touha po více venkovních oblastech bude také hlasitá v Neubrandenburgu. CityManager Michael Schröder již přesvědčil několik restaurátorů, aby používali další oblasti. Letos bylo ve Wismaru uděleno sedm nových povolení, zatímco v Greifswaldu a Stralsundu není plánováno žádné rozšíření venkovních ploch. Existuje však možnost podávat žádosti pro zvláštní použití, což naznačuje určitou flexibilitu.

Závěr a budoucí výhled

Birgit Hesse, prezident Asociace cestovního ruchu v Mecklenburg-Western Pomerania, zdůrazňuje zvláštní umístění mnoha restaurací, často poblíž vody. Vnější stravování je důležitým stavebním blokem pro představení měst jako atraktivní. Dlouhodobá účinnost opatření ve Schwerinu však závisí na přijetí dalších oblastí a rovnováze různých zájmů. Město dokazuje, že existuje prostor pro navrhování venkovního stravování ve stávající infrastruktuře - bez velkých budov.

Shrnutí, vnější gastronomie zůstává v diskusi o přitažlivosti měst horkým železem. Vývoj v Mecklenburg-Western Pomerania by také mohl sloužit jako model pro jiné regiony k obohacení městského života.