Outdoor Catering v Schwerinu: privlačnost mesta na vzponu!

Outdoor Catering v Schwerinu: privlačnost mesta na vzponu!

Schwerin, Deutschland - Zunanje gostinske gostinske doživljajo pravi vzpon v Mecklenburg-Western Pomerania in je nepogrešljiv del mestnega življenja. Lars Schwarz, predsednik združenja za hotel in restavracijo (Dehoga) MV, poudarja pomembno vlogo te oblike gastronomije. Po Schwerin-lokal.de krepitev zunanjega gostinskega gostinstva ni le za gospodarstvo, ampak tudi za mestno pokrajino. Odobritev za zunanje površine postaja vse pomembnejša, da bi lahko bila pravica do mest, ki želijo biti privlačna tako za prebivalce kot za obiskovalce.

V Schwerinu, na primer, temo zunanjega gostinstva nadzira redidikacijo nekaterih ulic v conah za pešce ali prometnim območjem. Ulice, kot sta Puschkinstraße in Domstraße, prispevajo k oživljanju mesta. Buschstraße se je v zadnjih letih razvil tudi v gastronomsko žariščno točko, kar kaže, da lahko mobilno mestno pohištvo znatno poveča vrednost prebivališča. Mestna uprava mora zaščititi ravnovesje med gospodarskimi interesi restavratorjev in javno uporabo območij.

Pogled na restavratorje

Restavratorji se zanašajo na dovoljenja za posebno uporabo, saj mnogi od njih nimajo svojih območij. Potrebnost za več gostinskega gostinstva je opazna, kot Lars poudarja Schwarz. V raziskavi je postalo jasno, da je živa gastronomija odločilni dejavnik za privlačnost mest kot kraja prebivališča. Izkušnje iz pandemije kažejo, da so bile začasne podaljševanja v mestih, kot je Rostock, kjer se je razširila zunanja gastronomija, dobro sprejeta.

Želja po več zunanjih prostorih bo tudi v Neubrandenburgu glasna. Citymanager Michael Schröder je že prepričal več restavratorjev, da uporabljajo dodatna območja. Letos je bilo v Wismarju dodeljenih sedem novih dovoljenj, medtem ko v Greifswaldu in Stralsundu ni načrtovano širitev zunanjih površin. Kljub temu obstaja možnost, da aplikacije za posebno uporabo, kar kaže na določeno prožnost.

Sklep in prihodnji obeti

Birgit Hesse, predsednik turističnega združenja Mecklenburg-Western Pomerania, poudarja posebne lokacije številnih restavracij, pogosto v bližini vode. Zunanja gostinska gostinstva je pomemben gradnik, ki predstavlja mesta kot privlačna. Vendar je dolgoročna učinkovitost ukrepov v Schwerinu odvisna od sprejemanja dodatnih območij in ravnotežja različnih interesov. Mesto dokazuje, da obstajajo možnosti za oblikovanje zunanjih gostinskih ponudb znotraj obstoječe infrastrukture - brez velikih zgradb.

Če povzamemo, zunanja gastronomija ostaja vroče železo v razpravi o privlačnosti mest. Razvoj v Mecklenburg-Western Pomerania bi lahko služil tudi kot model za druge regije za obogatitev mestnega življenja.

Details
OrtSchwerin, Deutschland
Quellen

Kommentare (0)