Utomhus catering i Schwerin: Attraktivitet i staden på uppgången!

Utomhus catering i Schwerin: Attraktivitet i staden på uppgången!

Schwerin, Deutschland - exteriör catering upplever en verklig uppgång i Mecklenburg-Western Pomerania och är en oundgänglig del av stadslivet. Lars Schwarz, ordförande för Hotel and Restaurant Association (DEHOGA) MV, betonar den viktiga rollen för denna form av gastronomi. Enligt Schwerin-lokal.de är förstärkningen av utomhus catering inte bara av stor betydelse för ekonomin, utan också för stadsbilden. Godkännande för utomhusområden blir allt viktigare för att göra rättvisa mot städer som vill vara attraktiva för både invånare och besökare.

I Schwerin kontrolleras till exempel ämnet för extern catering av omdrogering av vissa gator i fotgängare eller trafik -kalkade områden. Gator som Puschkinstraße och Domstraße bidrar till återupplivningen av staden. Buschstraße har också utvecklats till en gastronomisk hotspot under de senaste åren, vilket visar att mobila stadsmöbler kan öka bostadsvärdet avsevärt. Stadsadministrationen krävs för att skydda balansen mellan deconomiska intressena för restauratörerna och den offentliga användningen av områdena.

Utsikten över restauratörerna

Restauratörerna förlitar sig själva på tillstånd för särskild användning, eftersom många av dem inte har sina egna områden. Lusten för mer utomhus catering märks, eftersom Lars betonar Schwarz. I en undersökning blev det tydligt att levande gastronomi är en avgörande faktor för städernas attraktivitet som en bostad. Erfarenheten från pandemi visar att tillfälliga förlängningar i städer som Rostock, där den yttre gastronomin utvidgades, blev väl mottagna.

Lusten efter fler utomhusområden kommer också att vara högt i Neubrandenburg. CityManager Michael Schröder har redan övertygat flera restauratörer att använda ytterligare områden. Sju nya tillstånd beviljades i Wismar i år, medan ingen utvidgning av utomhusområdena planeras i Greifswald och Stralsund. Ändå finns det möjligheten att göra applikationer för speciell användning, vilket indikerar en viss flexibilitet.

Slutsats och framtida utsikter

Birgit Hesse, ordförande för Mecklenburg-Western Pomerania Tourism Association, betonar de speciella platserna för många restauranger, ofta nära vatten. Exteriör catering är en viktig byggsten för att presentera städer som attraktiv. Emellertid beror den långsiktiga effektiviteten hos åtgärderna i Schwerin på acceptansen av de ytterligare områdena och balansen mellan olika intressen. Staden bevisar att det finns utrymme för att utforma utomhus catering inom den befintliga infrastrukturen - utan några stora byggnader.

sammanfattat förblir den yttre gastronomin ett varmt järn i diskussionen om städernas attraktivitet. Utvecklingen i Mecklenburg-Western Pomerania kan också tjäna som en modell för andra regioner för att berika stadslivet.