Nou magazin ferm în Bolz: produse regionale direct de la producător!

Nou magazin ferm în Bolz: produse regionale direct de la producător!

În comunitatea liniștită din Mustin, nu departe de Köln, și-a deschis porțile un nou container cu numele răsunător „Hofkiste”. Condus de Jennifer Löbel-Lewke și soțul ei, acest magazin special de fermă oferă produse regionale non-stop care susțin agricultura locală și creează transparență cu privire la originea alimentelor. Această inițiativă face parte dintr-o tendință mai largă către canale de marketing regionale, așa cum este descris de BZfE.

Gama „De Buernhoffladen” face ca inima fiecărui gurmand să bată mai repede. De la carne de vită și miel suculentă la brânză delicioasă la condimente regionale și înghețată - veți găsi aici tot ce are de oferit oferta locală. Chiar si vitele care pasc langa container sunt un semn al trasabilitatii produselor si asigura o senzatie buna la cumparaturi. Bolzer Agrarprodukte, deținută de familie, care a fost preluată de la casa părinților, se referă la marketingul direct al propriilor produse, susținută de parteneri regionali precum Koepon, care furnizează brânză de vacă și înghețată, și ferma de oi Seenland, care contribuie cu miei.

Deschis 24/7 și prietenos cu clienții

O altă caracteristică a magazinului fermei este deschiderea continuă, care permite clienților să achiziționeze produse proaspete în orice moment. În vremuri în care este necesară flexibilitate, acest lucru se potrivește cu siguranță oamenilor. Există și soluții digitale: prețurile pe kilogram sunt precizate clar pe ambalaj, în timp ce prețurile individuale pot fi accesate prin intermediul unui display tactil. Experiența de cumpărături este completată cu metode moderne de plată, inclusiv numerar, card de debit, card de credit și Apple Pay. În caz de întrebări sau probleme, Jennifer Löbel-Lewke este disponibilă să asiste direct clienții.

O privire în viitor arată că magazinul fermei nu vrea să stea pe loc. Sunt planificate extinderi ale gamei, inclusiv ulei din propria noastră rapiță și cartofi de la Gut Stieten. Produsele de iarnă sunt, de asemenea, planificate să fie oferite după următoarea sacrificare din octombrie. Acest lucru menține oferta proaspătă și interesantă.

Rolul consiliilor de nutriție

Acest proiect face parte dintr-o mișcare mai largă, care este promovată și de consiliile de nutriție din multe orașe din Germania. Acestea sunt formate din diverși actori din societatea civilă, afaceri, educație și politică și urmăresc scopul de a face sistemul alimentar local mai durabil. Se dovedește că în multe comunități există un impuls de a dezvolta strategii nutriționale și produsele locale sunt foarte populare.

Împreună cu inițiative precum Regionalwert-AGs, care investesc în companii regionale și asigură astfel valoare adăugată în regiune, este clar că piețele alimentare locale se dezvoltă continuu. Aici este important să ne uităm nu doar la profitul economic pentru acționari, ci și la contribuțiile social-ecologice pe care le pot aduce astfel de proiecte.

„Hofkiste” din Mustin nu este doar o nouă destinație pentru iubitorii de produse regionale, ci și o parte din imaginea de ansamblu care își propune să facă cultura noastră alimentară și economia locală sustenabilă. Un real beneficiu pentru regiune și un mare exemplu de implicare civică.