الأطباق الشرقية: Angoor يجلب التنوع إلى Schwerin!

الأطباق الشرقية: Angoor يجلب التنوع إلى Schwerin!

Schwerin, Deutschland - في منتصف مشهد الطهي الملون لشويرين ، يعرض مطعم "Angoor" نفسه كإعداد من الداخل الحقيقي لمحبي المطبخ الشرقي. بقيادة خوشاي شيرز ، التي عاشت في ألمانيا لمدة ثلاث سنوات ولديها معرفة قيمة بالأطباق الأفغانية ، يقدم المطعم أجواء يأخذ الضيوف إلى الشرق. تخلق لوحات الجدران الزرقاء والزخارف الذهبية جوًا جذابًا يدعوك إلى البقاء.

المطبخ الشرقي ، وعاء ذوبان من الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وأجزاء من آسيا الوسطى ، يقنع برائحة وألوانه المتنوعة. يتم استخدام العديد من التوابل هنا التي لا تمنح الأطباق فقط ، بل توفر أيضًا فوائد صحية. يمثل "Mamas Breakfast" لشخصين ، متاحين مقابل 34.90 يورو ، تجربة مجتمعية مع 15 طبقًا مختلفًا ، بما في ذلك الخيارات النباتية ، والتي تعكس الفهم الجذور العميق للضيافة في الثقافة الشرقية.

مهرجان للحواس

استخدام مزيج التوابل هو قلب المطبخ في "Angoor". تعلق خوشاي شيرز أهمية كبيرة على تكثيف النكهات وتجربة أصيلة. لقد نجا التكوين السري لمخاليط التوابل بالفعل من الأجيال ويجمع بين التقاليد مع التأثيرات المعاصرة. بالإضافة إلى التوابل الكلاسيكية مثل الكمون والكزبرة والزعفران ، والتي تستخدم أيضًا في المطابخ الشرقية الأخرى ، يتم استخدام العديد من النكهات الأخرى مثل القرفة والهيل في "Angoor".

شعبية الأطباق الشرقية في ألمانيا بلا منازع. سواء كان الكباب أو الحمص أو الفلافل - مجموعة متنوعة من الأطباق مثيرة للإعجاب. المكونات النموذجية مثل الخروف والدجاج والحمص والخضروات المختلفة ليست شائعة جدًا في شويرين ، ولكن في جميع أنحاء ألمانيا. في حين أن لحم الخنزير والكحول نادرون في هذه الثقافة ، فإن التركيز على الأطباق العطرية الغنية التي تتناول أيضًا النباتيين والنباتيين.

التأثيرات الثقافية والأطباق التقليدية

لا يُعرف مطبخ الشرق فقط بالأطباق الرئيسية القلبية ، ولكن أيضًا لمجموعة متنوعة من الحلويات الحلوة. Baklava ، وهي عبارة عن شهية مصنوعة من المعجنات نفخة مع ملء الفستق ، والتواريخ ، والتي غالبا ما تمتلئ بالمكسرات ، حول عرض الطهي. تعكس هذه الأطباق التقليد الطويل والتبادل الثقافي الذي يشكل ثقافة تناول الطعام الشرقية.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك أطباق مثل Shakshuka ، طبق بيض من الطماطم والتوابل ، بالإضافة إلى انخفاضات مختلفة مثل الحمص وابا غانوش على الخريطة في "Angoor". هذا التنوع لا يظهر الغريبة فحسب ، بل يجلب أيضًا طعم الشرق الأوسط مباشرة إلى لوحات الضيوف.

يمكننا أن نتطلع إلى حقيقة أن "Angoor" لا يزال مكانًا للقاء والتمتع - وفقًا لعقيدة الضيافة الشرقية ، التي تحتفل بالوجبة معًا على السجلات وتركز عليها. وربما ستجد أيضًا فكرة جديدة أو أخرى لطهيك في المنزل ، لأن المطبخ الشرقي لا يزال لديه العديد من الأسرار التي تقدمها!

asia4 friends مستنيرة ، و يؤكد المطبخ الجيد على مدى تنوع المطبخ الشرقي.