Deliziazioni orientali: Angoor porta la diversità a Schwerin!

Deliziazioni orientali: Angoor porta la diversità a Schwerin!

Schwerin, Deutschland - Nel mezzo della colorata scena culinaria di Schwerin, il ristorante "Angoor" si presenta come una vera punta da parte di un addetto ai lavori per gli amanti della cucina orientale. Guidato da Khushae Sherz, che ha vissuto in Germania per tre anni e ha una preziosa conoscenza dei piatti afgani, il ristorante offre un ambiente che porta gli ospiti in orientamento. Dipinti a parete blu e motivi dorati creano un'atmosfera invitante che ti invita a indugiare.

Cucina orientale, un melting pot del Medio Oriente, Nord Africa e parti dell'Asia centrale, si convince con i suoi diversi aromi e colori. Qui vengono utilizzate numerose spezie che non solo danno il gusto dei piatti, ma offrono anche benefici per la salute. "Mamas Breakfast" per due persone, disponibili per 34,90 euro, rappresenta un'esperienza comunitaria con 15 piatti diversi, tra cui opzioni vegetariane, che riflette la comprensione profondamente radicata dell'ospitalità nella cultura orientale.

un festival per i sensi

L'uso delle miscele di spezie è il cuore della cucina nell '"angoor". Khushae Sherz attribuisce grande importanza all'intensificazione dei sapori e un'esperienza autentica. La composizione segreta delle miscele di spezie è già sopravvissuta alle generazioni e combina la tradizione con le influenze contemporanee. Oltre alle spezie classiche come cumino, coriandolo e zafferano, che sono anche utilizzate in altre cucine orientali, molti altri sapori come la cannella e il cardamomo sono usati nell'Angoor.

La popolarità dei piatti orientali in Germania è indiscussa. Che si tratti di kebab, hummus o falafel, la varietà di piatti è impressionante. Ingredienti tipici come agnello, pollo, ceci e varie verdure non sono solo molto popolari a Schwerin, ma in tutta la Germania. Mentre il maiale e l'alcol sono rari in questa cultura, l'attenzione è rivolta ai piatti ricchi e aromatici che si rivolgono anche a vegani e vegetariani.

influenze culturali e piatti tradizionali

La cucina dell'Oriente non è solo nota per i suoi piatti principali abbondanti, ma anche per una varietà di dolci dessert. Baklava, una prelibatezza fatta di pasta sfoglia con ripieno di pistacchio, e date, che sono spesso riempite di noci, completa l'offerta culinaria. Questi piatti riflettono la lunga tradizione e lo scambio culturale che modellano la cultura culinaria orientale.

Inoltre, piatti come Shakshuka, un piatto di uova di pomodori e spezie, nonché vari salti come Hummus e Baba Ghanoush sono anche sulla mappa nell '"Angoor". Questa diversità non solo mostra l'esotismo, ma porta anche il gusto del Medio Oriente direttamente ai piatti degli ospiti.

Possiamo aspettare con impazienza il fatto che l '"angoor" rimane un luogo di incontro e divertimento - secondo il credo dell'ospitalità orientale, che celebra i pasti insieme sui registri e si concentra. E forse troverai anche una o l'altra nuova idea per la tua cucina a casa, perché la cucina orientale ha ancora molti segreti da offrire!