Fra øldrøm til bitterhed: Hvad blev der af DDR -bryggerierne?

Fra øldrøm til bitterhed: Hvad blev der af DDR -bryggerierne?

Schwerin, Deutschland - Ølkulturen i det nordøstlige Tyskland fortæller en spændende historie, der går tilbage til DDR's tid. Især oplevede bryggerierne i Neubrandenburg, Lübz og Schwerin en ændring, som er tæt knyttet til den politiske vending og grundlæggelsen af ​​administratoren. I dag bliver det klart, hvor forskellige stier for disse traditionelle virksomheder var, efter at muren faldt.

Nordkurier blev rapporteret i 1990 til privatize DDR-Farms. I løbet af denne tid overtog hun omkring 8.000 kombinationer og virksomheder, der beskæftigede i alt fire millioner ansatte i øst. Men bryggerierne stod overfor særlige udfordringer: salgsmarkedet spillede en underordnet rolle i salget, der tilbød lidt stabilitet til de forskellige virksomheder.

fra kombinationen til GmbH

Neubrandenburg var en by med øl indtil 1996 og havde en lang bryggerietradition. Der var 13 små bryggerier allerede i 1839. Janssen Brewery og Bechly Brewery konkurrerede, indtil grundlaget for det største regionale bryggeri i 1912. Desværre førte ekspropriation efter Anden verdenskrig til en tilpasning, der producerede Neubranden -drinks.

I marts 1991 var Peter Rothe i stand til at overtage drikkekombinationen, men dette var forbundet med massive tab. Som Vietorestadt , førte tabene til dm 31,5 millioner, mens trusten givet 4 millioner dm Grants, den økonomiske virkelighed førte til det faktum, at de faktum blev ført til DM til DM, hvor de havde. Dette var et tragisk eksempel på datidens politiske strukturer. Den børsnoterede bryggeribygning blev revet, som markerede den sidste ende af en æra.

de forskellige måder for bryggerier

Til sammenligning handlede bryggerierne i Lübz og Schwerin temmelig autonomt. Mens Schwerin Brewery blev solgt til det svenske selskab Blond i 1991, fandt Lübz Brewery en partner i Holsten Brewery i 1991 og var i stand til at modernisere sin teknologi. This resulted in the Lübz brewery in 2004 to the Mecklenburg brewery Lübz, which was now part of the Carlsberg Group, and was able to produce around 950,000 hectoliters of beer in 2024. At the same time, the Schwerin brewery, which was converted into a new production facility in Wüstmark in 1994, did not record long-term success in 2009 via the Oettinger Group at the amount of 500.000 hektoliter og ansat virksomheden i 2011.

Trustee, der af mange østtyskere betragtes som et symbol på økonomisk skuffelse og tab, har spillet en stor rolle i denne sammenhæng. Det blev opløst i 1994 med et underskud på 260 milliarder D-mærke. Kritikere understreger, at de massive afskedigelser og lukninger, der var forbundet med privatisering, var vanskelige at lægge på befolkningen og faldt mange bryggerier i regionen. Kun Stralsund -bryggeriet forbliver uafhængigt i så længe og trosser markedets udfordringer, mens mange andre er blevet vedtaget af store virksomheder.

De sidste par årtier har vist, at historiografien om bryggerierne i Mecklenburg-Western Pomerania er tæt knyttet til omvæltningerne af tysk enhed. Selv 30 år efter Berlinmurens fald forbliver tilliden et følelsesmæssigt og kontroversielt emne. De forskellige skæbner af bryggerierne minder os om, hvor stærkt politik og forretning er sammenflettet. For fremtiden er der dog allerede håb for investorer, der kunne fortsætte kunsten at brygge i Neubrandenburg for at holde traditionen for øl i regionen i live.