مهرجان النبيذ في شفيرين: عودة التقاليد القديمة والمسرات الجديدة!

مهرجان النبيذ في شفيرين: عودة التقاليد القديمة والمسرات الجديدة!

تشهد زراعة الكروم عودة ملحوظة في مكلنبورغ-فوربومرن. يتم إحياء التقليد القديم لزراعة النبيذ في منطقة شفيرين، ويلعب مصنع النبيذ شلوس راتي دورًا رئيسيًا في هذا. تقارير نوردكورير أن أكسل وديانا كاميرير قاما بزراعة 2000 شجرة كرمة بالقرب من مزرعة الكروم التاريخية في كروسنيتز قبل ثلاث سنوات، وهي علامة على العودة إلى تاريخ زراعة النبيذ في المنطقة.

حدث مثير آخر وقع مؤخرًا في شلايفموله: ألقى ستيفان شميدت، مدير أكبر مصنع نبيذ في شمال ألمانيا في راتي، محاضرة هناك في مهرجان النبيذ الذي أقامته جمعية تاريخ المدينة والمتاحف. وناقش زراعة النبيذ السابقة في شفيرين وأوضح مدى تجذر هذا التقليد في المنطقة. لقد عمل سابقًا بشكل مكثف مع كرم الدوق التاريخي، والذي يشكل إلى حد ما الأساس لإنتاج النبيذ اليوم.

يجرؤ على الزجاج والذوق

في مهرجان النبيذ، تم أيضًا تقديم أنواع النبيذ المختلفة للتذوق من أجل تقديم منتجات مصنع النبيذ Schloss Rattey. يُظهر التعاون بين مصنع النبيذ وجمعية تاريخ المدينة والمتاحف، والذي بدأ قبل أربع سنوات، كيف يعمل اللاعبون المحليون معًا لتنشيط هذه الصناعة. لقد نالت فكرة إعادة تفسير زراعة النبيذ في شفيرين إعجاب العديد من المتحمسين وفازت بقلوب كثيرة.

ولكن ما هو وضع زراعة الكروم في ألمانيا ككل؟ نظرة على تطورها تظهر أنها تمارس منذ العصر الروماني. توضح ويكيبيديا تم توثيق زراعة الكروم في وقت مبكر من القرن الأول الميلادي وتطورت على مر القرون باستخدام أنواع مختلفة من العنب وطرق الزراعة. ليس من المستغرب أن تصبح زراعة الكروم ذات أهمية متزايدة في ألمانيا في السنوات الأخيرة، مع وجود العديد من مناطق النمو الجديدة وزيادة الطلب على النبيذ الألماني.

مناطق النبيذ الهامة

تنقسم ألمانيا إلى 13 منطقة معترف بها لزراعة النبيذ، بما في ذلك راينهسن وبالاتينات وبادن. لا تُعرف هذه المناطق بمناخها وظروف تربتها الفريدة فحسب، بل أيضًا بتنوع أصناف النبيذ التي تنتجها. مصنع النبيذ قلعة راتي تساهم أيضًا في التطور الإيجابي بنبيذها الممتاز وتبين أن إنتاج النبيذ في ألمانيا يخضع لمعايير الجودة العالية.

ويبقى من المثير أن نرى كيف ستتطور زراعة النبيذ في شفيرين وخارجها. ومع ذلك، هناك شيء واحد مؤكد: إن التزام صانعي النبيذ وحب النبيذ المحلي يسهمان بشكل حاسم في فتح فصل جديد في النبيذ في المنطقة. إذا كنت تستمتع بالنبيذ، فيجب عليك بالتأكيد التخطيط لأحد مواعيد التذوق التالية في مصنع النبيذ Schloss Rattey!