Veinifestival Schwerinis: vanade traditsioonide ja uute naudingute tagasitulek!

Veinifestival Schwerinis: vanade traditsioonide ja uute naudingute tagasitulek!

Viinamarjakasvatus kogeb Mecklenburg-Vorpommernis märkimisväärset tagasitulekut. Schwerini piirkonnas taaselustatakse vana viinamarjakasvatuse traditsioon ja Schloss Rattey veinikelder mängib selles keskset rolli. Nordkurier teatab et Axel ja Diana Kämmerer istutasid kolm aastat tagasi Krösnitzi ajaloolise viinamarjaistanduse lähedusse 2000 viinapuud, mis on märk naasmisest piirkonna viinamarjakasvatuse ajalukku.

Schleifmühles leidis hiljuti aset veel üks põnev sündmus: Ratteys asuva Põhja-Saksamaa suurima veinitehase juht Stefan Schmidt pidas seal loengu linnaajaloo ja muuseumide ühenduse veinifestivalil. Ta käsitles varasemat Schwerini veinikasvatust ja illustreeris, kui sügavalt juurdunud see traditsioon selles piirkonnas on. Varem oli ta intensiivselt töötanud hertsogi ajaloolise viinamarjaistandusega, mis on mingil määral aluseks tänasele veinitootmisele.

Julge klaasi ja maitse

Veinifestivalil pakuti degusteerimiseks ka erinevaid veine, et esitleda Schloss Rattey veinitehase toodangut. Neli aastat tagasi alanud koostöö veinitehase ning linna ajaloo ja muuseumide ühenduse vahel näitab, kuidas kohalikud tegijad teevad koostööd selle tööstuse taaselustamiseks. Juba idee Schwerinis veinikasvatuse ümbertõlgendamisest meeldis paljudele entusiastidele ja võitis palju südameid.

Milline on aga viinamarjakasvatuse seis Saksamaal tervikuna? Pilk selle arengule näitab, et seda on praktiseeritud juba Rooma ajast. Wikipedia selgitab et viinamarjakasvatust on dokumenteeritud juba esimesel sajandil pKr ning see on sajandite jooksul arenenud erinevate viinamarjasortide ja kasvatusmeetoditega. Pole üllatav, et viinamarjakasvatus on viimastel aastatel muutunud Saksamaal üha olulisemaks, kuna seal on palju uusi kasvupiirkondi ja nõudlus Saksa veinide järele on suurenenud.

Olulised veinipiirkonnad

Saksamaa on jagatud 13 tunnustatud viinamarjakasvatuspiirkonnaks, sealhulgas Rheinhessen, Pfalz ja Baden. Need piirkonnad on tuntud mitte ainult oma ainulaadsete kliima- ja mullatingimuste, vaid ka nende toodetavate veinisortide mitmekesisuse poolest. Rattey lossi veinitehas aitab positiivsele arengule kaasa ka oma suurepäraste veinidega ning näitab, et Saksamaal kehtivad veinitootmisel kõrged kvaliteedistandardid.

Põnev on näha, kuidas areneb veinikasvatus Schwerinis ja mujal. Üks on aga kindel: veinivalmistajate pühendumus ja armastus kohaliku veini vastu annavad otsustava panuse piirkonna veini uue peatüki loomisesse. Kui teile meeldib vein, peaksite kindlasti planeerima ühe järgmistest degusteerimiskuupäevadest Schloss Rattey veinitehases!