Viinifestivaali Schwerinissä: Vanhojen perinteiden ja uusien nautintojen paluu!

Viinifestivaali Schwerinissä: Vanhojen perinteiden ja uusien nautintojen paluu!

Viininviljely on kokemassa merkittävän paluun Mecklenburg-Vorpommernissa. Schwerinin alueella elvytetään vanhaa viininviljelyn perinnettä, ja Schloss Rattey -viinitilalla on tässä keskeinen rooli. Nordkurier raportoi että Axel ja Diana Kämmerer istuttivat kolme vuotta sitten 2 000 viiniköynnöstä lähelle historiallista viinitarhaa Krösnitzissä, mikä on merkki paluusta alueen viininviljelyhistoriaan.

Toinen jännittävä tapahtuma tapahtui hiljattain Schleifmühlessä: Pohjois-Saksan suurimman viinitilan Ratteyssa johtaja Stefan Schmidt piti siellä luennon kaupungin historia- ja museoyhdistyksen viinifestivaaleilla. Hän keskusteli aikaisemmasta viininviljelystä Schwerinissä ja kuvasi kuinka syvälle tämä perinne on juurtunut alueella. Hän oli aiemmin työskennellyt intensiivisesti herttuan historiallisen viinitarhan parissa, joka jossain määrin muodostaa perustan nykypäivän viinintuotannolle.

Uskalla lasia ja maistaa

Viinifestivaaleilla tarjottiin maisteltavaksi myös erilaisia ​​viinejä Schloss Rattey -viinitilan tuotteiden esittelyyn. Viinitilan ja kaupungin historia- ja museoyhdistyksen neljä vuotta sitten alkanut yhteistyö osoittaa, kuinka paikalliset toimijat tekevät yhteistyötä tämän alan elvyttämiseksi. Ajatus Schwerinin viininviljelyn uudelleentulkinnasta vetosi moniin harrastajiin ja voitti monia sydämiä.

Mutta mikä on viininviljelyn tila koko Saksassa? Katsaus sen kehitykseen osoittaa, että sitä on harjoitettu Rooman ajoista lähtien. Wikipedia selittää että viininviljely on dokumentoitu jo ensimmäisellä vuosisadalla jKr. ja se on kehittynyt vuosisatojen aikana erilaisilla rypälelajikkeilla ja viljelymenetelmillä. On tuskin yllättävää, että viininviljelystä on tullut viime vuosina yhä tärkeämpää Saksassa lukuisten uusien kasvualueiden ja saksalaisten viinien kasvavan kysynnän myötä.

Tärkeät viinialueet

Saksa on jaettu 13 tunnustettuun viininviljelyalueeseen, mukaan lukien Rheinhessen, Pfalz ja Baden. Nämä alueet tunnetaan paitsi ainutlaatuisista ilmasto- ja maaperäoloistaan, myös niiden tuottamien viinilajikkeiden valikoimasta. Rattey Castlen viinitila edistää myös myönteistä kehitystä erinomaisilla viineillään ja osoittaa, että viinintuotanto Saksassa on korkeiden laatustandardien alaista.

On jännittävää nähdä, kuinka viininviljely kehittyy Schwerinissä ja sen ulkopuolella. Yksi asia on kuitenkin varma: viininviljelijöiden sitoutuminen ja rakkaus paikalliseen viiniin ovat ratkaisevassa asemassa alueen viinin uudessa luvussa. Jos pidät viinistä, sinun kannattaa ehdottomasti suunnitella jokin seuraavista maistelupäivistä Schloss Rattey -viinitilalla!