Vyno šventė Šverine: senų tradicijų sugrįžimas ir nauji malonumai!

Vyno šventė Šverine: senų tradicijų sugrįžimas ir nauji malonumai!

Vynuogininkystė išgyvena nepaprastą sugrįžimą Meklenburge-Vakarų Pomeranijoje. Schwerin vietovėje atgaivinama senoji vynuogių auginimo tradicija, o Schloss Rattey vyninė atlieka pagrindinį vaidmenį. Nordkurier praneša kad Axelis ir Diana Kämmerer prieš trejus metus šalia istorinio vynuogyno Krösnitz pasodino 2000 vynmedžių – tai yra grįžimo į regiono vynuogių auginimo istoriją ženklas.

Neseniai Schleifmühle įvyko dar vienas įdomus įvykis: didžiausios Šiaurės Vokietijos vyninės Ratey mieste vadovas Stefanas Schmidtas skaitė paskaitą miesto istorijos ir muziejų asociacijos vyno festivalyje. Jis aptarė ankstesnę vynuogių auginimą Šverine ir pademonstravo, kaip giliai įsišaknijusi ši tradicija regione. Anksčiau jis intensyviai dirbo su istoriniu kunigaikščio vynuogynu, kuris tam tikru mastu sudaro šiandieninės vyno gamybos pagrindą.

Išdrįskite stiklinę ir paragaukite

Vyno šventėje taip pat buvo pasiūlyta degustuoti įvairių vynų, siekiant pristatyti Schloss Rattey vyninės produkciją. Vyno daryklos ir miesto istorijos ir muziejų asociacijos bendradarbiavimas, prasidėjęs prieš ketverius metus, rodo, kaip vietiniai žaidėjai dirba kartu siekdami atgaivinti šią pramonę. Pati idėja iš naujo interpretuoti vyno auginimą Šverine patiko daugeliui entuziastų ir užkariavo daugybę širdžių.

Bet kokia vynuogininkystės padėtis Vokietijoje apskritai? Pažvelgus į jo raidą matyti, kad ji buvo praktikuojama nuo romėnų laikų. Vikipedija paaiškina kad vynuogininkystė yra dokumentuojama jau pirmame mūsų eros amžiuje ir per šimtmečius vystėsi naudojant skirtingas vynuogių veisles ir auginimo būdus. Nenuostabu, kad pastaraisiais metais vynuogininkystė tapo vis svarbesnė Vokietijoje, atsiranda daug naujų augančių regionų ir didėja vokiškų vynų paklausa.

Svarbūs vyno regionai

Vokietija yra padalinta į 13 pripažintų vynuogių auginimo regionų, įskaitant Rheinhessen, Pfalcas ir Baden. Šie regionai žinomi ne tik dėl savo unikalių klimato ir dirvožemio sąlygų, bet ir dėl jų gaminamo vyno veislių įvairovės. Rattey pilies vyno darykla taip pat prisideda prie teigiamos plėtros savo puikiais vynais ir parodo, kad vyno gamybai Vokietijoje taikomi aukšti kokybės standartai.

Vis dar įdomu pamatyti, kaip vystysis vynuogių auginimas Šverine ir už jos ribų. Tačiau vienas dalykas aiškus: vyndarių įsipareigojimas ir meilė vietiniam vynui lemia naują vyno skyrių regione. Jei mėgstate vyną, tikrai turėtumėte planuoti vieną iš artimiausių degustacijų datų Schloss Rattey vyninėje!