Festivalul vinului la Schwerin: Întoarcerea vechilor tradiții și a noilor delicii!

Festivalul vinului la Schwerin: Întoarcerea vechilor tradiții și a noilor delicii!

Viticultura se confruntă cu o revenire remarcabilă în Mecklenburg-Pomerania de Vest. În zona Schwerin, vechea tradiție a vinificației este reînviată, iar crama Schloss Rattey joacă un rol central în acest sens. relatează Nordkurier că Axel și Diana Kämmerer au plantat 2.000 de viță de vie lângă podgoria istorică de pe Krösnitz în urmă cu trei ani, ceea ce este un semn al revenirii la istoria vinicolă a regiunii.

Un alt eveniment interesant a avut loc recent în Schleifmühle: Stefan Schmidt, managerul celei mai mari crame din nordul Germaniei din Rattey, a ținut o prelegere acolo la festivalul vinului al asociației de istorie și muzee a orașului. El a discutat despre viticultura anterioară din Schwerin și a ilustrat cât de adânc înrădăcinată este această tradiție în regiune. Anterior a lucrat intens cu podgoria istorică a Ducelui, care constituie într-o oarecare măsură baza producției de vin de astăzi.

Îndrăznește paharul și gustă

La festivalul vinului au fost oferite spre degustare și diverse vinuri pentru a prezenta produsele cramei Schloss Rattey. Colaborarea dintre cramă și asociația de istorie și muzee a orașului, care a început în urmă cu patru ani, arată modul în care actorii locali lucrează împreună pentru a revitaliza această industrie. Însăși ideea de a reinterpreta viticultura în Schwerin a atras mulți pasionați și a câștigat multe inimi.

Dar care este starea viticulturii în Germania în ansamblu? O privire asupra dezvoltării sale arată că a fost practicată încă din epoca romană. Wikipedia explică că viticultura este documentată încă din secolul I d.Hr. și s-a dezvoltat de-a lungul secolelor cu diferite soiuri de struguri și metode de cultivare. Nu este deloc surprinzător faptul că viticultura a devenit din ce în ce mai importantă în Germania în ultimii ani, cu numeroase regiuni noi în creștere și cererea în creștere pentru vinuri germane.

Regiunile viticole importante

Germania este împărțită în 13 regiuni viticole recunoscute, inclusiv Rheinhessen, Palatinatul și Baden. Aceste regiuni sunt cunoscute nu numai pentru condițiile unice de climă și sol, ci și pentru varietatea de soiuri de vin pe care le produc. Crama Rattey Castle De asemenea, contribuie la dezvoltarea pozitivă cu vinurile sale excelente și arată că producția de vin din Germania este supusă unor standarde de calitate înalte.

Rămâne interesant să vedem cum se va dezvolta viticultura în Schwerin și nu numai. Un lucru este însă cert: angajamentul vinificatorilor și dragostea pentru vinul local aduc o contribuție decisivă la un nou capitol al vinului în regiune. Dacă vă place vinul, cu siguranță ar trebui să planificați una dintre următoarele date de degustare la crama Schloss Rattey!