Vinski festival v Schwerinu: Vrnitev starih običajev in novi užitki!

Vinski festival v Schwerinu: Vrnitev starih običajev in novi užitki!

Vinogradništvo doživlja izjemen povratek v Mecklenburg-Predpomorjanskem. Na območju Schwerina oživljajo staro tradicijo vinogradništva, pri čemer ima osrednjo vlogo klet Schloss Rattey. Nordkurier poroča da sta Axel in Diana Kämmerer pred tremi leti v bližini zgodovinskega vinograda na Krösnitzu zasadila 2000 trsov, kar je znak vrnitve v vinogradniško zgodovino regije.

V Schleifmühleju se je nedavno zgodil še en razburljiv dogodek: Stefan Schmidt, direktor največje severnonemške kleti v Ratteyu, je tam predaval na festivalu vina mestnega zgodovinskega in muzejskega združenja. Razpravljal je o prejšnjem vinogradništvu v Schwerinu in ponazoril, kako globoko je ta tradicija zakoreninjena v regiji. Pred tem se je intenzivno ukvarjal s kneževim zgodovinskim vinogradom, ki v določeni meri predstavlja osnovo današnje pridelave vina.

Dajte kozarec in okusite

Na festivalu vin so bila na pokušino ponujena tudi različna vina z namenom predstavitve izdelkov kleti Schloss Rattey. Sodelovanje med vinsko kletjo in mestnim zgodovinskim in muzejskim združenjem, ki se je začelo pred štirimi leti, kaže, kako lokalni akterji sodelujejo pri revitalizaciji te industrije. Sama ideja o ponovni interpretaciji vinogradništva v Schwerinu je nagovorila mnoge navdušence in osvojila mnoga srca.

Kakšno pa je stanje vinogradništva v Nemčiji kot celoti? Pogled na njen razvoj pokaže, da se je izvajala že od rimskih časov. Wikipedia pojasnjuje da je vinogradništvo dokumentirano že v prvem stoletju našega štetja in se je skozi stoletja razvijalo z različnimi sortami grozdja in načini gojenja. Ni presenetljivo, da je vinogradništvo v Nemčiji v zadnjih letih postalo vse pomembnejše, s številnimi novimi rastočimi regijami in vse večjim povpraševanjem po nemških vinih.

Pomembne vinske regije

Nemčija je razdeljena na 13 priznanih vinorodnih regij, vključno z Rheinhessen, Pfalško in Baden. Te regije niso znane le po svojih edinstvenih podnebnih in talnih razmerah, ampak tudi po raznolikosti sort vina, ki jih pridelujejo. Vinska klet Rattey Castle k pozitivnemu razvoju prispeva tudi z odličnimi vini in dokazuje, da pridelava vina v Nemčiji velja za visoke standarde kakovosti.

Zanimivo je videti, kako se bo vinogradništvo razvijalo v Schwerinu in drugod. Nekaj ​​pa je gotovo: predanost vinarjev in ljubezen do domačega vina odločilno prispevata k novemu poglavju vina v regiji. Če uživate v vinu, vsekakor načrtujte enega od naslednjih datumov degustacije v kleti Schloss Rattey!