Biztonságos betakarítás az MV -ben: Jó minőségű, de magas költségekkel járó sajtóvállalatok

Biztonságos betakarítás az MV -ben: Jó minőségű, de magas költségekkel járó sajtóvállalatok

Gülzow-Prüzen, Deutschland - A 2025-es spárgaszezon Mecklenburg-Western Pomerania-ban véget ér. Június 24 -én a finom gumók betakarításának kapuja, amelyet a régió évek óta alakít, bezártak. A Nantrow -ban és a Tieplitzben található Sabö családi vállalkozás, amelynek jelentős 60 hektáros területe jelentést tesz a sikeres betakarításról. Sebastian Böckmann operátor azonban a gazdasági kihívásokkal kapcsolatos megjegyzéseket is érintette, amelyeket sok gazdálkodó pest.

Az utóbbi években azonban a régió spárga területe drasztikusan csökkent. A hat évvel ezelőtti 182 hektár helyett csak csaknem 140 hektár, amely figyelemre méltó fejlesztést jelent. Ennek okai sokrétűek, de elsősorban a termelési és személyi költségek növekedése, valamint a külföldi betakarítóktól való függőség miatt. "Alig van munkavállalónk ebben az országban" - magyarázza Böckmann, aki Kelet -Európa támogatásától függ.

Gazdasági kihívások

A spárga árai jelenleg legfeljebb 15 euró / kiló, szinte az előző év szintjén. De még ha a betakarítás minősége is helyes, sok vállalat szenved pénzügyi terhektől. A gazdálkodók számára a magas termelési és energiaköltségek növekednek. Ahogyan a Schwerin Mezőgazdasági Minisztériuma megerősíti, az élelmiszer -kiskereskedelmi vállalkozásokat különösen érinti ez a helyzet. A kiskereskedelem gyakran sokkal kevesebbet fizet, mint a gazdasági termeléshez szükséges.

Mezőgazdasági miniszter Dr. Till Backhaus optimista és hangsúlyozza a spárga egészségügyi előnyeit. A gazdasági kihívások ellenére arra buzdítja a fogyasztókat, hogy vásároljanak regionális spárgát a vállalatok támogatására. Erre azért is szükség van, mert a népesség fogyasztásának örömét fenntartják. 2024 -ben a háztartások mindössze 1,23 kg német fehérítő plébániatemplomot vásároltak, ami 7 százalékos csökkenést jelent az előző évhez képest.

Munkavállalók problémája és minimálbér

Egy másik probléma a közelgő 15 euró / óránkénti minimálbér 2026 -tól, amely tovább szigoríthatja a spárga gazdálkodók helyzetét. Az iparág már kivételeket követel a minimálbér alól, különösen a munkaerő -intenzív zöldségnövekedés esetén. A régió egyes vállalatainak meghúzta a RipCordot, és jelentősen csökkentette a spárga -termesztést vagy teljesen elhagyta. Jelenleg 14 aktív spárga társaság van Mecklenburg-Western Pomerania-ban, négy évvel ezelőtt 19 volt.

Maga a betakarítás manuálisan van verve, mivel a gépek károsíthatják az érzékeny spárga rudakat. A mezőgazdasági termelők, mint például a Böckmann, ezért politikai intézkedéseket kérnek a termelési feltételek javítása érdekében, hogy megállítsák a terület csökkenését.

Hétfőn Dr. Backhaus és a kerületi adminisztrátor, Sebastian Constien, az első spárga a Sabö-Hof-ban a Gülzow vizsgákon, amely minden kihívás ellenére pozitív ragyogást okoz a szezonban. A hektáronkénti átlagos hozammal a 2024 -es betakarítás kissé emelkedett az előző évhez képest, de a termelők nagy nyomás alatt vannak.

Az utóbbi években a Mecklenburg-Western Pomerania a németországi kisebb spárganövekedési régió egyikévé vált. Míg több mint 4000 hektár fúrtak a szomszédos alsó szász államban, az MV spárga -termesztése viszonylag kicsi. Ennek ellenére itt becsüljük meg a betakarítást, és a Sabö-hof továbbra is fontos szereplő a regionális mezőgazdaságban.

További információkért elolvashatja az NDR, a Müritzportal és a Nordkurier jelentéseit is: müritzportal , , nordkurier .