Droša raža MV: laba kvalitāte, bet augstas izmaksu preses uzņēmumi

Droša raža MV: laba kvalitāte, bet augstas izmaksu preses uzņēmumi

Gülzow-Prüzen, Deutschland - Asparagus 2025. gada sezona Meklenburgā-rietumu Pomerānijā tuvojas beigām. 24. jūnijā gardo bumbuļu ražas novākšana, kas gadiem ilgi ir veidoti, ir slēgti. Ģimenes bizness Sabö Nantrow un Thistz ar ievērojamu 60 hektāru platību var ziņot par veiksmīgu ražu. Tomēr operators Sebastians Böckmann arī komentē, kas norūpējies par ekonomiskajiem izaicinājumiem, kurus daudzi lauksaimnieki skar.

Pēdējos gados tomēr sparģeļu platība reģionā ir krasi samazinājusies. 182 hektāru vietā pirms sešiem gadiem ir tikai gandrīz 140 hektāri, kas ir ievērojama atkārtota attīstība. Iemesli tam ir dažādi, bet galvenokārt tāpēc, ka pieaug ražošanas un personāla izmaksas, kā arī atkarība no kombainiem no ārvalstīm. "Mums gandrīz nav neviena darba ņēmēju šajā valstī," skaidro Böckmann, kurš ir atkarīgs no Austrumeiropas atbalsta.

Ekonomikas izaicinājumi

Sparģeļu cenas pašlaik ir līdz 15 eiro uz kilogramu, gandrīz iepriekšējā gada līmenī. Bet pat ja ražas kvalitāte ir pareiza, daudzi uzņēmumi cieš no finansiālā sloga. Lauksaimniekiem palielinās augsti ražošanas un enerģijas izmaksu veidi. Kā apstiprina Schwerin Lauksaimniecības ministrija, uzņēmumi, ka šī situācija īpaši ietekmē pārtikas mazumtirdzniecību. Mazumtirdzniecība bieži maksā daudz mazāk, nekā nepieciešams ekonomiskai ražošanai.

Lauksaimniecības ministrs Dr. Till Backhaus ir optimistisks un uzsver sparģeļu ieguvumus veselībai. Neskatoties uz ekonomiskajām problēmām, viņš mudina patērētājus iegādāties reģionālos sparģeļus, lai atbalstītu uzņēmumus. Tas ir nepieciešams arī tāpēc, ka tiek rezervēts patēriņa prieks iedzīvotāju skaitā. 2024. gadā mājsaimniecības nopirka tikai 1,23 kg vācu balinātāja draudzes, kas nozīmē samazinājumu par 7 procentiem salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu.

Darbinieku problēma un minimālā alga

Vēl viena problēma ir gaidāmā minimālā alga 15 eiro stundā no 2026. gada, kas varētu vēl vairāk pastiprināt situāciju sparģeļu lauksaimniekiem. Nozare jau prasa izņēmumus no minimālās algas, īpaši par darba intensīvu dārzeņu audzēšanu. Daži reģiona uzņēmumi izvilka Ripcord un ievērojami samazināja sparģeļu audzēšanu vai pilnībā pamestu. Pašlaik Mecklenburg-Rietumu Pomerānijā ir 14 aktīvi sparģeļu uzņēmumi, pirms četriem gadiem bija 19.

Pati raža paliek manuāli kaltas, jo mašīnas var sabojāt jutīgos sparģeļu stieņus. Tāpēc lauksaimnieki, piemēram, Böckmann, aicina veikt politiskus pasākumus, lai uzlabotu ražošanas apstākļus, lai apturētu platības samazināšanos.

Pirmdien Dr. Backhaus kopā ar rajona administratoru Sebastianu Konstenu-pirmie sparģeļi Sabö-hof Gülzow eksāmenos, kas, neskatoties uz visiem izaicinājumiem, sezonai rada pozitīvu spīdumu. Ar vidējo ražu 5,0 tonnas uz hektāru, raža 2024. gadā nedaudz palielinājās, salīdzinot ar iepriekšējo gadu, bet ražotāji ir pakļauti augstam spiedienam.

Pēdējos gados Mecklenburg-Rietumu Pomerānija ir kļuvusi par vienu no mazākiem sparģeļu audzēšanas reģioniem Vācijā. Kamēr kaimiņos esošajā federālajā zemāko saksijas federālajā štatā ir iedurti vairāk nekā 4000 hektāru, sparģeļu audzēšana MV joprojām ir salīdzinoši maza. Neskatoties uz to, šeit tiek lēsts raža, un Sabö-Hof joprojām ir svarīgs reģionālās lauksaimniecības spēlētājs.

Lai iegūtu papildinformāciju, varat arī izlasīt NDR, Müritzportal un Nordkurier ziņojumus: Müritzportal , nordkurier .