Suche
Mein Konto
Atvaļinājums uz Sylt: cenu šoks mudina tūristus gatavot pašiem!
Mēklenburga-Priekšpomerānija novēro svētku dienu skaita samazināšanos Syltā cenu pieauguma un patērētāju uzvedības maiņas dēļ.
Atvaļinājums uz Sylt: cenu šoks mudina tūristus gatavot pašiem!
Pēdējos gados Sylt kā greznas brīvdienu salas tēls ir mainījies. Arvien vairāk atpūtnieku izvēlas gatavot paši un lēti iepirkties zemo cenu veikalos, nevis pusdienot salas dārgajos restorānos. Skaļi Merkurs Restorāni ziņo par ievērojamu rezervāciju samazināšanos. Ģimenes ar bērniem ēd daudz retāk, bieži vien tikai divas reizes nedēļā, kas raida satraucošus signālus ēdināšanas nozarei.
Sezonas laikā ir cēlušās naktsmītņu cenas, un arvien mazāk atpūtnieku atrod ceļu uz populāro Ziemeļjūras salu. Restorāna "iismeer" operators Aleksandrs Süss pauž bažas par cilvēku samazināto pirktspēju un atzīmē, ka viņa restorāna apmeklētāju skaits ir samazinājies no 18 600 rezervācijām pērn līdz tikai 14 000 šogad.
Cenu diskusijas un taupīšanas uzvedība
Sociālajos tīklos notiek asas diskusijas par augstajām cenām. Viesos sašutumu izraisa šnicele ar kartupeļiem par 25 eiro. Ir daudz lasītāju Fokuss pauž, ka cenu kāpums ir skaidrs iemesls atpūtnieku mainītajai uzvedībai. Plaisa starp tūrisma nozari un viesiem palielinās, un ir maz izpratnes par augstajām cenām, kuras daudzi uzskata par pārāk apgrūtinošām.
Diskusijās par pašreizējo svētku tendenci ir visur aktuālas tēmas par inflāciju, nodokļu slogu un izmaksu pieaugumu. Lielākā daļa lasītāju vaino restorānu nozari, ka tā nav nodevusi viesiem nodokļu atvieglojumus, savukārt vairāk nekā 22 procenti komentāru pauda sašutumu par pastāvīgi augošajām dzīves dārdzībām.
Ēdināšanas nozares krīzes simptomi
Ēdināšanas nozare Sylt ir dziļā bedrē. Pēc Insel-Sylt Tourism Service rīkotājdirektora Pītera Duvena teiktā, kopējā ekonomiskā situācija rada lielu spiedienu uz nozari. Situāciju vēl dramatiskāku padara pārdošanas apjoma kritums par 3,8 procentiem Vācijas ēdināšanas nozarē 2024. gadā un PVN palielinājums, kas stājas spēkā 2024. gada 1. janvārī. Pazīstamo Gosch restorānu dibinātājs Jirgens Gošs runā par divkāršotu krabju kilogramu cenu un parāda, cik spēcīgi zvejas krīze ietekmē pārtikas cenas.
Izmaiņas tūristu ceļošanas paradumos ir skaidri pamanāmas. Arvien vairāk atpūtnieku meklē īrētu īri ar virtuvi brīvdienām, lai viņi varētu paši pagatavot maltītes un ietaupīt naudu. Šī tendence jau ir radījusi viļņus nozarē un novedusi pie daudzām slēgšanām ēdināšanas nozarē.
Rezumējot, Sylt saskaras ar izaicinājumu. Kamēr sala turpina sevi prezentēt kā populāru galamērķi tiem, kas meklē atpūtu, kļūst arvien grūtāk saglabāt līdzsvaru starp cenu un kvalitāti. Apstākļi liek ēdināšanas nozarei pārdomāt lietas, lai nākotnē atkal piesaistītu atpūtniekus pie galda.