Suche
Mein Konto
Vakantie op Sylt: Prijsschok drijft toeristen ertoe om zelf te koken!
Mecklenburg-Vorpommern constateert dalende vakantieaantallen op Sylt als gevolg van stijgende prijzen en veranderend consumentengedrag.
Vakantie op Sylt: Prijsschok drijft toeristen ertoe om zelf te koken!
De afgelopen jaren is het imago van Sylt als luxueus vakantie-eiland veranderd. Steeds meer vakantiegangers kiezen ervoor om zelf te koken en goedkoop te winkelen bij discountwinkels in plaats van te dineren in de dure restaurants van het eiland. Luidruchtig Kwik Restauranthouders melden een aanzienlijke daling van het aantal reserveringen. Gezinnen met kinderen gaan veel minder vaak uit eten, vaak maar twee keer per week, wat alarmerende signalen afgeeft aan de horeca.
De accommodatieprijzen zijn in het hoogseizoen gestegen en steeds minder vakantiegangers vinden de weg naar het populaire Noordzee-eiland. Alexander Süß, exploitant van restaurant "iismeer", uit zijn bezorgdheid over de verminderde koopkracht van mensen en merkt op dat het aantal bezoekers aan zijn restaurant is gedaald van 18.600 reserveringen vorig jaar naar slechts 14.000 dit jaar.
Prijsbesprekingen en spaargedrag
Op sociale media woedt een verhit debat over de hoge prijzen. Een schnitzel met friet voor 25 euro zorgt voor verontwaardiging onder de gasten. Veel lezers binnen Focus zeggen dat de prijsstijgingen een duidelijke reden zijn voor het veranderde gedrag van vakantiegangers. De kloof tussen de toeristenindustrie en de gasten wordt groter en er is weinig begrip voor de hoge prijzen, die velen als te belastend beschouwen.
De onderwerpen inflatie, belastingdruk en stijgende kosten zijn alomtegenwoordig in de discussies rond de huidige vakantietrend. Een meerderheid van de lezers geeft de restaurantindustrie de schuld van het niet doorgeven van belastingvoordelen aan gasten, terwijl ruim 22 procent van de reacties verontwaardiging uitte over de voortdurend stijgende kosten van levensonderhoud.
Symptomen van crisis in de horeca
De horeca op Sylt zit in een diep gat. Volgens Peter Douven, directeur van de Insel-Sylt Tourism Service, zet de algemene economische situatie de sector onder grote druk. Een omzetdaling van 3,8 procent in de Duitse horeca in 2024 en de BTW-verhoging, die per 1 januari 2024 van kracht wordt, maken de situatie nog dramatischer. Jürgen Gosch, oprichter van de bekende Gosch-restaurants, spreekt over een verdubbelde prijs per kilo voor krabben en laat zien hoe sterk de visserijcrisis de voedselprijzen beïnvloedt.
De verandering in het reisgedrag van toeristen is duidelijk merkbaar. Steeds meer vakantiegangers zijn specifiek op zoek naar vakantiewoningen met keuken, zodat ze hun eigen maaltijden kunnen bereiden en geld kunnen besparen. Deze trend heeft al furore gemaakt in de branche en geleid tot talloze sluitingen in de horeca.
Kortom: Sylt staat voor een uitdaging. Terwijl het eiland zich blijft profileren als een populaire bestemming voor rustzoekers, wordt het steeds lastiger om de balans tussen prijs en kwaliteit te bewaren. De omstandigheden dwingen de horeca tot heroverweging om in de toekomst vakantiegangers weer aan tafel te krijgen.