Suche
Mein Konto
Počitnice na Syltu: Cenovni šok prisili turiste, da si sami kuhajo!
Mecklenburg-Predpomorjanska opaža upadanje števila počitnic na Syltu zaradi naraščajočih cen in spreminjajočega se vedenja potrošnikov.
Počitnice na Syltu: Cenovni šok prisili turiste, da si sami kuhajo!
V zadnjih letih se je podoba Sylta kot luksuznega počitniškega otoka spremenila. Vse več dopustnikov se namesto v dragih otoških restavracijah odloča, da bodo sami kuhali in poceni nakupovali v diskontih. Glasno Merkur Gostinci poročajo o precejšnjem upadu rezervacij. Družine z otroki veliko redkeje jedo zunaj, pogosto le dvakrat na teden, kar gostinstvu daje zaskrbljujoče signale.
Cene nastanitev so se med visoko sezono dvignile in vedno manj dopustnikov najde pot na priljubljeni otok v Severnem morju. Alexander Süß, upravljavec restavracije "iismeer", izraža zaskrbljenost zaradi zmanjšane kupne moči ljudi in ugotavlja, da je število obiskovalcev njegove restavracije padlo z 18.600 rezervacij lani na samo 14.000 letos.
Razprave o cenah in varčevanje
Na družbenih omrežjih poteka burna razprava o visokih cenah. Šnicla s krompirčkom za 25 evrov povzroča ogorčenje gostov. Številni bralci v Fokus izražajo, da so podražitve jasen razlog za spremenjeno obnašanje dopustnikov. Razkorak med turistično industrijo in gosti se povečuje, premalo razumevanja za visoke cene, ki se mnogim zdijo prezahtevne.
Teme inflacije, davčnih obremenitev in naraščajočih stroškov so vseprisotne v razpravah o trenutnem prazničnem trendu. Večina bralcev gostinstvo krivi, ker ni uspelo prenesti davčnih ugodnosti na goste, medtem ko je več kot 22 odstotkov komentarjev izrazilo ogorčenje nad nenehno naraščajočimi življenjskimi stroški.
Simptomi krize v gostinstvu
Gostinska dejavnost na Syltu je v globoki luknji. Po besedah Petra Douvena, generalnega direktorja turistične službe Insel-Sylt, je splošna gospodarska situacija panogo pod velikim pritiskom. Padec prodaje v nemškem gostinstvu za 3,8 odstotka v letu 2024 in zvišanje DDV, ki začne veljati 1. januarja 2024, naredita situacijo še bolj dramatično. Jürgen Gosch, ustanovitelj znanih restavracij Gosch, govori o podvojeni ceni za kilogram rakov in prikazuje, kako močno ribiška kriza vpliva na cene hrane.
Jasno je opazna sprememba potovalnega vedenja turistov. Vse več popotnikov išče predvsem počitniške najeme s kuhinjo, da si lahko sami pripravijo obroke in prihranijo denar. Ta trend je že razburil industrijo in povzročil številna zaprtja v gostinstvu.
Če povzamemo, Sylt se sooča z izzivom. Medtem ko se otok še naprej predstavlja kot priljubljena destinacija za tiste, ki iščejo sprostitev, je vedno težje vzdrževati ravnovesje med ceno in kakovostjo. Razmere od gostinstva zahtevajo premislek o stvareh, da bi v prihodnje ponovno privabili dopustnike k mizi.