Нова гореща точка в Грайфсвалд: Шамс отваря врати с деликатес фалафел!

Нова гореща точка в Грайфсвалд: Шамс отваря врати с деликатес фалафел!

Центърът на град Грайфсвалд има нова кулинарна атракция: ресторантът „Shams“ отвори врати на Schuhhagen 8 и внася глътка свеж въздух в местната гастрономия. 24-годишният оператор Мохамед Абухалед, студент по машинно инженерство, е част от екип от студенти, които предлагат фалафел и пържени зеленчуци и винаги се опитват да въвлекат други състуденти в своя млад бизнес. В исторически план адресът е имал голям оборот от заведения за хранене, вариращи от продавачи на хот-дог до парфюмерии и магазини за палачинки. като [ostsee-zeitung.de](https://www.ostsee-zeitung.de/lokales/vorpommern-greifswald/greifswald/neuer-gastrobetri eb-in-der-innenstadt-debatte-ueber-brandmauer-zur-afd-edeka-im-oez-schliesst-FHJNPCJYUVF6BPITQ3VPQ5CK4A.html) съобщава, Aboukhaled и неговият екип, за да нарушат тази традиция с предложението си.

Благодарение на нарастващия интерес към здравословната средиземноморска кухня, концепцията за отваряне на „Шамс“ изглежда е попаднала на благодатна почва в точния момент. Подкрепата на ХДС обсъди предложение на AfD в областния съвет, което призовава за нов мост до остров Узедом. Тези политически събития в момента допринасят за дискусията в града, докато новият ресторант носи глътка свеж въздух в центъра на града.

Промени в квартала на Балтийско море

Но не само кулинарните предложения се променят в Грайфсвалд: от 30 октомври Edeka в Ostseeviertel (OEZ) също временно ще затвори, тъй като операторът се пенсионира. Новият оператор Свен Шнайдер, който вече управлява Edeka в Gleis 4, планира нова гама за търговския център. Както е отбелязано от [ostsee-zeitung.de](https://www.ostsee-zeitung.de/lokales/vorpommern-greifswald/greifswald/neuer-gastrobetrie b-in-der-innenstadt-debatte-ueber-brandmauer-zur-afd-edeka-im-oez-schliesst-FHJNPCJYUVF6BPITQ3VPQ5CK4A.html), затварянето продължава, придружено от допълнителни гастрономически промени в града.

OZ също пуска новия бюлетин „Zweitheimat“, който е предназначен да привлече интересуващите се от Балтийско море и вече се публикува безплатно всяка седмица в четвъртък от 17:00 часа. Особено във времена на много промени, този бюлетин може да бъде добре дошъл източник на информация за населението.

Регионални продукти на фокус

Вълнуващ проект също е иницииран от рибния сомелиер Андре Домке: Той планира най-голямата консерва риба в света, която не само ще рекламира регионалните продукти, но и ще привлече вниманието към предимствата на остров Узедом. Представянето на тази необикновена тенекия ще се състои на 8 ноември в Херингсдорф, където ще бъде решен и световният рекорд. Както се вижда от [ostsee-zeitung.de](https://www.ostsee-zeitung.de/lokales/vorpommern-greifswald/greifswald/neuer-gastrobetrie b-in-der-innenstadt-debatte-ueber-brandmauer-zur-afd-edeka-im-oez-schliesst-FHJNPCJYUVF6BPITQ3VPQ5CK4A.html), това обещава да бъде вълнуващо събитие за всички любители на регионалните продукти.

Кулинарните и културните промени в Грайфсвалд илюстрират колко важни са гастрономическите предложения, както и политическите и социалните развития в региона. Дали в новия „Шамс“, в предстоящия Edeka или в представянето на рибните консерви – Грайфсвалд е жив и се променя.