Nyt hotspot i Greifswald: Shams åbner med en falafel delikatesse!

Nyt hotspot i Greifswald: Shams åbner med en falafel delikatesse!

Greifswalds bymidte har en ny kulinarisk attraktion: Restauranten "Shams" åbnede på Schuhhagen 8 og bringer et frisk pust til den lokale gastronomi. Den 24-årige operatør Mohammad Abukhaled, en maskiningeniørstuderende, er en del af et hold af studerende, der tilbyder falafel og stegte grøntsager og altid forsøger at involvere andre medstuderende i deres unge virksomhed. Adressen har historisk haft en høj omsætning af spisesteder, lige fra hotdogsælgere til parfumerier til crepebutikker. Som ostsee-zeitung.de rapport Abukhaled og hans team for at bryde denne tradition med deres tilbud.

Takket være den stigende interesse for sundt middelhavskøkken ser åbningskonceptet af "Shams" ud til at være faldet på frugtbar jord på det helt rigtige tidspunkt. Støtten fra CDU diskuterede et AfD-forslag i distriktsrådet, der kræver en ny bro til øen Usedom. Disse politiske udviklinger bidrager i øjeblikket til diskussionen i byen, mens den nye restaurant bringer et frisk pust til bymidten.

Ændringer i Østersøkvarteret

Men det er ikke kun de kulinariske tilbud, der ændrer sig i Greifswald: Fra den 30. oktober vil Edeka i Ostseeviertel (OEZ) også være midlertidigt lukket, fordi operatøren går på pension. Den nye operatør, Sven Schneider, der allerede driver Edeka i Gleis 4, planlægger et nyt sortiment til indkøbscentret. Som bemærket af [ostsee-zeitung.de](https://www.ostsee-zeitung.de/lokales/vorpommern-greifswald/greifswald/neuer-gastrobetrieb-in-der-innenstadt-debatte-ueber-brandmauer-zur-afd-edeka-im-oez-schliesst-FQVF6NPCITJY.htmltheVPF6CKQ4YA.html er i gang ledsaget af yderligere gastronomiske ændringer i byen.

OZ lancerer også det nye nyhedsbrev "Zweitheimat", som skal appellere til de interesserede i Østersøen og nu udkommer gratis hver uge om torsdagen kl. Især i tider med mange forandringer kan dette nyhedsbrev være en kærkommen kilde til information for befolkningen.

Regionale produkter i fokus

Et spændende projekt er også ved at blive sat i gang af fiskesommelieren André Domke: Han planlægger verdens største dåse med fisk, som ikke kun vil reklamere for regionale produkter, men også gøre opmærksom på fordelene ved øen Usedom. Præsentationen af ​​denne ekstraordinære dåse finder sted den 8. november i Heringsdorf, hvor verdensrekorden også afgøres. Som det kan ses af [ostsee-zeitung.de](https://www.ostsee-zeitung.de/lokales/vorpommern-greifswald/greifswald/neuer-gastrobetrieb-in-der-innenstadt-debatte-ueber-brandmauer-zur-afd-edeka-im-oez-schliesst-FUVPQJNPCJ4CKYV5BPJCJCJCJV4CJCJCJJNJCJ4C. tegner til at blive en spændende begivenhed for alle elskere af regionale produkter.

De kulinariske og kulturelle forandringer i Greifswald illustrerer, hvor vigtige de gastronomiske tilbud samt den politiske og sociale udvikling i regionen er. Uanset om det er i den nye "Shams", i den kommende Edeka eller i præsentationen af ​​dåsefisk - Greifswald er i live og forandrer sig.