Nuevo local de moda en Greifswald: ¡Shams” abre con un manjar de falafel!

Nuevo local de moda en Greifswald: ¡Shams” abre con un manjar de falafel!

El centro de la ciudad de Greifswald tiene una nueva atracción culinaria: el restaurante "Shams" abrió sus puertas en Schuhhagen 8 y trae un soplo de aire fresco a la gastronomía local. El operador Mohammad Aboukhaled, de 24 años, estudiante de ingeniería mecánica, forma parte de un equipo de estudiantes que ofrecen falafel y verduras fritas y siempre intentan involucrar a otros compañeros en su joven negocio. Históricamente, la dirección ha tenido una gran rotación de establecimientos de comida, desde vendedores de perritos calientes hasta perfumerías y creperías. Como ostsee-zeitung.de informa, Aboukhaled y su equipo rompen esta tradición con su oferta.

Gracias al creciente interés por la saludable cocina mediterránea, el concepto inicial de “Shams” parece haber caído en terreno fértil en el momento justo. Con el apoyo de la CDU se discutió en el consejo regional una propuesta de AfD que exige un nuevo puente hacia la isla de Usedom. Estos acontecimientos políticos contribuyen actualmente al debate en la ciudad, mientras que el nuevo restaurante trae un soplo de aire fresco al centro de la ciudad.

Cambios en el barrio del Mar Báltico

Pero no sólo la oferta culinaria cambia en Greifswald: a partir del 30 de octubre, la Edeka en Ostseeviertel (OEZ) también cerrará temporalmente porque el operador se jubila. El nuevo operador Sven Schneider, que ya dirige Edeka en Gleis 4, está planificando una nueva oferta para el centro comercial. Como lo señaló ostsee-zeitung.de, el cierre Está en curso acompañado de nuevos cambios gastronómicos en la ciudad.

El OZ también lanza el nuevo boletín informativo "Zweitheimat", destinado a aquellos interesados ​​en el Mar Báltico y que ahora se publica de forma gratuita todos los jueves a las 17.00 horas. Especialmente en tiempos de muchos cambios, este boletín podría ser una fuente de información bienvenida para la población.

Productos regionales en foco

El sommelier de pescado André Domke también está iniciando un proyecto apasionante: está planificando la lata de pescado más grande del mundo, con la que no sólo se promocionarán los productos regionales, sino que también se llamará la atención sobre las ventajas de la isla de Usedom. La presentación de esta extraordinaria lata tendrá lugar el 8 de noviembre en Heringsdorf, donde también se decidirá el récord mundial. Como se puede ver desde ostsee-zeitung.de, esto promete ser un evento apasionante para todos los amantes de los productos regionales.

Los cambios culinarios y culturales en Greifswald ilustran la importancia que tienen tanto la oferta gastronómica como la evolución política y social de la región. Ya sea en el nuevo Shams, en el próximo Edeka o en la presentación de las conservas de pescado, Greifswald está vivo y cambiando.