Uus hotspot Greifswaldis: Shams” avaneb falafeli hõrgutisega!

Uus hotspot Greifswaldis: Shams” avaneb falafeli hõrgutisega!

Greifswaldi kesklinnas on uus kulinaarne vaatamisväärsus: aadressil Schuhhagen 8 avatud restoran “Shams” toob kohalikku gastronoomiasse sõõmu värsket õhku. 24-aastane masinaehituse üliõpilane Mohammad Aboukhaled kuulub tudengite meeskonda, kes pakub falafelit ja praetud köögivilju ning püüab oma nooresse ärisse alati kaasata kaastudengeid. Sellel aadressil on ajalooliselt olnud suur söögikohtade käive, alates hot dogi müüjatest kuni parfümeeriatoodeteni ja lõpetades krepipoodidega. Nagu [ostsee-zeitung.de](https://www.ostsee-zeitung.de/lokales/vorpommern-greifswald/greifswald/neuer-gastrobetri eb-in-der-innenstadt-debatte-ueber-brandmauer-zur-afd-edeka-im-oez-schliesst-FHJNPCJYUVF6BPITQ3VPQ5CK4A.html) Aboukhaled ja tema meeskond oma pakkumisega seda traditsiooni murda.

Tänu kasvavale huvile tervisliku Vahemere köögi vastu näib “Shamsi” avakontseptsioon just õigel hetkel viljakale pinnasele langevat. CDU toetus arutas ringkonnanõukogus AfD ettepanekut, mis nõuab Usedomi saarele uut silda. Need poliitilised arengud aitavad praegu kaasa diskussioonile linnas, samas kui uus restoran toob kesklinna värsket õhku.

Muutused Läänemere kvartalis

Kuid Greifswaldis ei muutu ainult kulinaarne pakkumine: alates 30. oktoobrist suletakse ajutiselt ka Ostseeviertelis (OEZ) asuv Edeka, kuna operaator läheb pensionile. Uus operaator Sven Schneider, kes juba juhib Gleis 4 asuvat Edekat, plaanib kaubanduskeskusesse uut sarja. Nagu märkis [ostsee-zeitung.de](https://www.ostsee-zeitung.de/lokales/vorpommern-greifswald/greifswald/neuer-gastrobetrie b-in-der-innenstadt-debatte-ueber-brandmauer-zur-afd-edeka-im-oez-schliesst-FHJNPCJYUVF6BPITQ3VPQ5CK4A.html), sulgemine jätkub koos edasiste gastronoomiliste muutustega linnas.

OZ lansseerib ka uue uudiskirja “Zweitheimat”, mis on mõeldud Läänemere-huvilistele ja ilmub nüüdsest tasuta igal nädalal neljapäeviti kell 17. Eriti suurte muutuste ajal võib see uudiskiri olla elanikkonna jaoks teretulnud teabeallikas.

Fookuses piirkondlikud tooted

Põneva projekti algatab ka kalasommeljee André Domke: tema plaanib maailma suurimat kalakonservi, mis ei hakka reklaamima ainult piirkondlikke tooteid, vaid juhib tähelepanu ka Usedomi saare eelistele. Selle erakordse plekkpurgi esitlus toimub 8. novembril Heringsdorfis, kus otsustatakse ka maailmarekord. Nagu näha on [ostsee-zeitung.de](https://www.ostsee-zeitung.de/lokales/vorpommern-greifswald/greifswald/neuer-gastrobetrie b-in-der-innenstadt-debatte-ueber-brandmauer-zur-afd-edeka-im-oez-schliesst-FHJNPCJYUVF6BPITQ3VPQ5CK4A.html), see tõotab tulla põnev sündmus kõigile piirkondlike toodete austajatele.

Greifswaldi kulinaarsed ja kultuurilised muutused näitavad, kui olulised on piirkonna gastronoomilised pakkumised ning poliitilised ja sotsiaalsed arengud. Olgu siis uues “Shamsis”, eelseisvas Edekas või kalakonservide esitluses – Greifswald on elav ja muutuv.