Ny hotspot i Greifswald: Shams öppnar med en falafel delikatess!

Ny hotspot i Greifswald: Shams öppnar med en falafel delikatess!

Greifswalds stadskärna har en ny kulinarisk attraktion: restaurangen "Shams" öppnade på Schuhhagen 8 och ger en frisk fläkt till den lokala gastronomin. Den 24-årige operatören Mohammad Abukhaled, en maskiningenjörsstudent, ingår i ett team av studenter som erbjuder falafel och stekta grönsaker och försöker alltid involvera andra studiekamrater i sin unga verksamhet. Adressen har historiskt haft en hög omsättning av restauranger, allt från korvförsäljare till parfymerier till crepebutiker. Som ostsee-zeitung.de rapport Abukhaled och hans team för att bryta denna tradition med sitt erbjudande.

Tack vare det ökande intresset för hälsosam medelhavsmat verkar öppningskonceptet för "Shams" ha fallit på bördig mark i precis rätt ögonblick. Stödet från CDU diskuterade ett AfD-förslag i distriktsrådet som kräver en ny bro till ön Usedom. Denna politiska utveckling bidrar just nu till diskussionen i staden, samtidigt som den nya restaurangen ger en frisk fläkt till stadskärnan.

Förändringar i Östersjökvarteret

Men det är inte bara det kulinariska utbudet som förändras i Greifswald: från och med den 30 oktober kommer Edeka i Ostseeviertel (OEZ) också att stänga tillfälligt eftersom operatören går i pension. Den nya operatören, Sven Schneider, som redan driver Edeka i Gleis 4, planerar ett nytt sortiment för köpcentret. Som noterats av ostsee-zeitung.de pågår tillsammans med ytterligare gastronomiska förändringar i staden.

OZ lanserar också det nya nyhetsbrevet "Zweitheimat", som är tänkt att tilltala de som är intresserade av Östersjön och nu ges ut gratis varje vecka på torsdagar klockan 17.00. Särskilt i tider av mycket förändring kan detta nyhetsbrev vara en välkommen informationskälla för befolkningen.

Regionala produkter i fokus

Ett spännande projekt initieras också av fisksommeliern André Domke: Han planerar världens största burk fisk, som inte bara kommer att marknadsföra regionala produkter utan också uppmärksamma fördelarna med ön Usedom. Presentationen av denna extraordinära plåtburk kommer att äga rum den 8 november i Heringsdorf, där även världsrekordet avgörs. Som kan ses från [ostsee-zeitung.de](https://www.ostsee-zeitung.de/lokales/vorpommern-greifswald/greifswald/neuer-gastrobetrieb-in-der-innenstadt-debatte-ueber-brandmauer-zur-afd-edeka-im-oez-schliesst-FUVPQJNPCJ4QYVVJNPCJJNCPJJN-FUVPQJNPC. lovar att bli ett spännande evenemang för alla älskare av regionala produkter.

De kulinariska och kulturella förändringarna i Greifswald illustrerar hur viktiga det gastronomiska utbudet samt den politiska och sociala utvecklingen i regionen är. Oavsett om det är i den nya "Shams", i den kommande Edeka eller i presentationen av den konserverade fisken - Greifswald lever och förändras.