Suche
Mein Konto
Ptačí chřipka nebo ne: Vánoční husa je v Meklenbursku na vzestupu!
Prodej vánočních hus v Západním Pomořansku-Greifswaldu navzdory ptačí chřipce, bezpečnostním opatřením a rekordním tržbám první den vzkvétá.
Ptačí chřipka nebo ne: Vánoční husa je v Meklenbursku na vzestupu!
V zemědělském družstvu Bartelshagen u Marlow se vánočnímu husímu prodeji k radosti zákazníků překvapivě daří. I přes aktuální hrozbu ptačí chřipky hlásí odpovědní první den prodejny rekordní tržby. Wilfried Lenschow, šéf družstva, je ohledně situace optimistický. V tuto chvíli se na našich vlastních jatkách zpracuje denně kolem 150 hus, což odpovídá organizačnímu rámci. Vzhledem k okolnostem není možné porazit více zvířat najednou. Obavy z možného propuknutí jsou stále velké, a proto byla bezpečnostní opatření ve společnosti drasticky zpřísněna.
Ptačí chřipka se již projevila v Meklenbursku-Předním Pomořansku: zasaženy jsou tři drůbežářské farmy v okrese Vorpommern-Greifswald. Ale i přes varovné signály láká husí výprodej zájemce a husa je i nadále jedním z nejoblíbenějších svátečních jídel, pokud jde o Vánoce opět na sváteční stůl. Obraz volně pobíhajících hus je trvalý a udržovaný, aby se minimalizoval stres zvířat. Dosud byla přijata všechna opatření, aby chov drůbeže pokračoval. Podle ndr.de nedochází k žádnému negativnímu dopadu na tržby, což je pro odvětví pozitivní obrat.
Opatrná radost v nejistých časech
Uprostřed náročných okolností s ptačí chřipkou a vysokým rizikem infekce, která jsou důsledkem rychlého šíření viru, zůstává pečená husa pro mnohé nepostradatelná. V celé republice bylo preventivně usmrceno téměř milion hospodářských zvířat a téměř 300 uhynulých volně žijících ptáků bylo zjištěno jako přenašeči viru. Současný prodejní trend v Marlow však ukazuje, že nadšení pro štědrovečerní večeři se zdá být nezlomné a mnoho lidí je připraveno si ji vychutnat.
Zemědělské družstvo se rozhodlo zachovat volné hospodaření. Děje se tak z touhy nabídnout zvířatům nejlepší možné životní podmínky a vyhnout se stresovým faktorům. Pro mnoho spotřebitelů je to velmi důležité. Koneckonců, chcete nejen zajistit, aby vám jídlo chutnalo, ale chcete také zajistit, aby zvířata žila v druhově vhodném prostředí.
Vše se děje pomocí bezpečnostních her a ovládacích prvků, aby byla situace ve společnosti stabilní. Liší se osud Bartelshagenu od jiných společností, které velmi trpí následky ptačí chřipky? Bude vzrušující sledovat, jak proběhnou zbývající týdny před prázdninami.