Suche
Mein Konto
Fugleinfluenza eller ej: Julegåsen boomer i Mecklenburg!
Salget af julegås i Vestpommern-Greifswald boomer trods fugleinfluenza, sikkerhedsforanstaltninger og rekordsalg den første dag.
Fugleinfluenza eller ej: Julegåsen boomer i Mecklenburg!
I landbrugsandelsforeningen Bartelshagen ved Marlow går julegåsesalget overraskende godt til glæde for kunderne. På trods af den aktuelle trussel om fugleinfluenza melder de ansvarlige om rekordsalg på butikkens første dag. Wilfried Lenschow, lederen af kooperativet, er optimistisk omkring situationen. I øjeblikket behandles omkring 150 gæs på eget slagteri hver dag, hvilket svarer til de organisatoriske rammer. På grund af omstændighederne er det ikke muligt at slagte flere dyr på én gang. Frygten for et muligt udbrud er fortsat høj, hvorfor sikkerhedsforanstaltningerne i virksomheden er blevet drastisk skærpet.
Fugleinfluenzaen har allerede haft indflydelse i Mecklenburg-Vorpommern: Tre fjerkræbedrifter i Vorpommern-Greifswald-distriktet er ramt. Men på trods af advarselsskiltene tiltrækker gåseudsalget interesserede købere, og gåsen er fortsat en af de mest populære højtidsmad, når den kommer på festbordet igen til jul. Billedet af fritgående gæs er vedvarende og vedligeholdt for at minimere stress på dyrene. Indtil videre er alle forholdsregler taget for at holde fjerkræavl i gang. Ifølge ndr.de er der ingen negativ indvirkning på salget, hvilket er en positiv vending for industrien.
Forsigtig glæde i usikre tider
Midt i de udfordrende omstændigheder med fugleinfluenzaen og den høje risiko for infektion, der følger af den hurtige spredning af virussen, er stegt gås fortsat uundværligt for mange. På landsplan blev næsten en million husdyr dræbt forebyggende, og næsten 300 døde vilde fugle viste sig at være bærere af virussen. Ikke desto mindre viser den aktuelle salgstendens i Marlow, at begejstringen for julemiddagen ser ud til at være ubrudt, og mange mennesker er klar til at nyde den.
Landbrugsandelsforeningen har besluttet at bevare sit frilandsbrug. Det sker ud fra ønsket om at tilbyde dyrene den bedst mulige velfærd og undgå stressfaktorer. For mange forbrugere er dette meget vigtigt. Man vil jo ikke kun sikre sig, at maden bliver nydt, men man vil også gerne sikre, at dyrene lever i et artsegnet miljø.
Alt foregår med sikkerhedsspil og kontroller for at holde situationen i virksomheden stabil. Adskiller Bartelshagens skæbne sig fra andre virksomheders, der lider meget under følgerne af fugleinfluenza? Det bliver spændende at se, hvordan de resterende uger før ferien går.