Suche
Mein Konto
Lintuinfluenssa tai ei: Jouluhanhi kukoistaa Mecklenburgissa!
Jouluhanhien myynti Länsi-Pommerin-Greifswaldissa on vilkasta huolimatta lintuinfluenssasta, turvatoimista ja ensimmäisen päivän ennätysmyynnistä.
Lintuinfluenssa tai ei: Jouluhanhi kukoistaa Mecklenburgissa!
Marlowin lähellä sijaitsevassa Bartelshagenin maatalousosuuskunnassa jouluhanhimyynti sujuu asiakkaiden iloksi yllättävän hyvin. Huolimatta nykyisestä lintuinfluenssan uhasta, vastuulliset raportoivat ennätysmyynnistä myymälän ensimmäisenä päivänä. Osuuskunnan johtaja Wilfried Lenschow suhtautuu tilanteeseen optimistisesti. Tällä hetkellä omassa teurastamossamme käsitellään noin 150 hanhetta päivittäin, mikä vastaa organisaatiokehystä. Olosuhteista johtuen ei ole mahdollista teurastaa enempää eläimiä kerralla. Pelot mahdollisesta taudinpurkauksesta ovat edelleen korkealla, minkä vuoksi turvatoimia yhtiössä on kiristetty rajusti.
Lintuinfluenssa on jo vaikuttanut Mecklenburg-Vorpommerniin: kolme siipikarjatilaa Vorpommern-Greifswaldin alueella on kärsinyt. Mutta varoitusmerkeistä huolimatta hanhimyynti houkuttelee kiinnostuneita ostajia ja hanhi on edelleen yksi suosituimmista juhlaruoista, kun se tulee jälleen jouluna juhlapöytään. Kuva vapaasti vaeltavista hanhista on pysyvä ja sitä ylläpidetään eläinten stressin minimoimiseksi. Toistaiseksi kaikki varotoimet on toteutettu siipikarjankasvatuksen jatkamiseksi. ndr.de mukaan tällä ei ole negatiivista vaikutusta myyntiin, mikä on positiivinen käänne.
Varovaista iloa epävarmoina aikoina
Lintuinfluenssan haastavien olosuhteiden ja viruksen nopean leviämisen aiheuttamien korkeiden tartuntariskien keskellä hanhenpaisti on edelleen monille välttämätön. Valtakunnallisesti lähes miljoona tuotantoeläintä tapettiin ennaltaehkäisevästi ja lähes 300 kuollutta luonnonvaraista lintua todettiin viruksen kantajiksi. Siitä huolimatta Marlowin nykyinen myyntitrendi osoittaa, että innostus jouluillalliseen näyttää olevan katkeamaton ja monet ihmiset ovat valmiita nauttimaan siitä.
Maatalousosuuskunta on päättänyt säilyttää vapaan laidunviljelynsä. Tämä tehdään halusta tarjota eläimille parasta mahdollista hyvinvointia ja välttää stressitekijöitä. Monille kuluttajille tämä on erittäin tärkeää. Loppujen lopuksi et halua vain varmistaa, että ruoka maistuu, vaan haluat myös varmistaa, että eläimet elävät lajille sopivassa ympäristössä.
Kaikki tehdään turvapeleillä ja ohjauksilla, jotta tilanne yrityksessä pysyy vakaana. Onko Bartelshagenin kohtalo erilainen kuin muiden lintuinfluenssan seurauksista suuresti kärsivien yritysten kohtalo? On jännittävää nähdä, miten jäljellä olevat viikot ennen lomaa sujuu.