Madárinfluenza vagy sem: virágzik a karácsonyi liba Mecklenburgban!

Madárinfluenza vagy sem: virágzik a karácsonyi liba Mecklenburgban!

A Marlow melletti Bartelshagen mezőgazdasági szövetkezetben meglepően jól megy a karácsonyi libaárusítás a vásárlók legnagyobb örömére. A jelenlegi madárinfluenza-veszély ellenére a felelősök rekordértékesítésről számoltak be az üzlet első napján. Wilfried Lenschow, a szövetkezet vezetője optimista a helyzettel kapcsolatban. Jelenleg mintegy 150 libát dolgoznak fel saját vágóhídunkon naponta, ami megfelel a szervezeti kereteknek. Egyszerre több állatot a körülmények miatt nem lehet levágni. Továbbra is nagy a félelem egy esetleges járvány kitörésétől, ezért a cégnél drasztikusan megszigorították a biztonsági óvintézkedéseket.

A madárinfluenza már éreztette hatását Mecklenburg-Elő-Pomerániában: a Vorpommern-Greifswald körzet három baromfitelepe érintett. Ám a figyelmeztető jelek ellenére a libaárusítás vonzza az érdeklődőket, és a liba továbbra is az egyik legnépszerűbb ünnepi étel, ha karácsonykor ismét az ünnepi asztalra kerül. A szabadon kóborló libákról alkotott kép tartós és fenntartva az állatok stresszének minimalizálása érdekében. Eddig minden óvintézkedést megtettek a baromfitenyésztés folytatása érdekében. Az ndr.de szerint nincs negatív hatás az értékesítésre, ami az iparági forgalom pozitív fordulatát jelenti.

Óvatos öröm a bizonytalan időkben

A madárinfluenzával járó kihívásokkal teli körülmények és a vírus gyors terjedéséből adódó magas fertőzési kockázat közepette a pecsenyesült továbbra is sokak számára nélkülözhetetlen. Országszerte csaknem egymillió haszonállatot öltek meg megelőző jelleggel, és csaknem 300 elhullott vadon élő madárról derült ki, hogy a vírus hordozója. Mindazonáltal a jelenlegi Marlow-i értékesítési trend azt mutatja, hogy a karácsonyi vacsora iránti lelkesedés töretlen, és sokan készen állnak arra, hogy élvezzék.

A mezőgazdasági szövetkezet úgy döntött, hogy fenntartja szabadtartású gazdálkodását. Ez abból a célból történik, hogy az állatoknak a lehető legjobb jólétet biztosítsák, és elkerüljék a stressztényezőket. Sok fogyasztó számára ez nagyon fontos. Hiszen nemcsak az étel élvezetét szeretné elérni, hanem azt is, hogy az állatok a fajnak megfelelő környezetben éljenek.

Mindent biztonsági játékokkal és vezérlőkkel tesznek, hogy stabilan tartsák a helyzetet a cégben. Különbözik-e a Bartelshagen sorsa a madárinfluenza következményeitől súlyosan szenvedő cégek sorsától? Izgalmas lesz látni, hogyan telnek az ünnepek előtt hátralévő hetek.