Suche
Mein Konto
Fugleinfluensa eller ikke: Julegåsen blomstrer i Mecklenburg!
Salget av julegås i Vest-Pommern-Greifswald blomstrer til tross for fugleinfluensa, sikkerhetstiltak og rekordsalg den første dagen.
Fugleinfluensa eller ikke: Julegåsen blomstrer i Mecklenburg!
I Bartelshagen landbrukslag ved Marlow går julegåsesalget overraskende bra, til glede for kundene. Til tross for den nåværende trusselen om fugleinfluensa, rapporterer de ansvarlige rekordsalg den første dagen i butikken. Wilfried Lenschow, lederen av kooperativet, er optimistisk med tanke på situasjonen. For øyeblikket behandles det rundt 150 gjess i eget slakteri hver dag, noe som tilsvarer de organisatoriske rammene. På grunn av omstendighetene er det ikke mulig å slakte flere dyr på en gang. Frykten for et mulig utbrudd er fortsatt høy, og det er grunnen til at sikkerhetstiltakene i selskapet er drastisk skjerpet.
Fugleinfluensaen har allerede hatt innvirkning i Mecklenburg-Vorpommern: Tre fjørfefarmer i Vorpommern-Greifswald-distriktet er rammet. Men til tross for varselskiltene, tiltrekker gåsesalget interesserte kjøpere og gåsen fortsetter å være en av de mest populære høytidsmatene når den kommer til festbordet igjen til jul. Bildet av frittgående gjess er vedvarende og vedlikeholdt for å minimere stress på dyrene. Så langt er alle forholdsregler tatt for å holde fjørfeoppdrett i gang. Ifølge ndr.de er det ingen negativ innvirkning på salget, noe som er en positiv snuoperasjon for bransjen.
Forsiktig glede i usikre tider
Midt i de utfordrende omstendighetene med fugleinfluensa og den høye risikoen for infeksjon som følge av den raske spredningen av viruset, forblir stekt gås uunnværlig for mange. På landsbasis ble nesten en million husdyr drept forebyggende, og nesten 300 døde ville fugler ble funnet å være bærere av viruset. Likevel viser den nåværende salgstrenden i Marlow at entusiasmen for julemiddagen ser ut til å være uavbrutt og mange mennesker er klare til å nyte den.
Landbrukssamvirket har bestemt seg for å opprettholde sitt frittgående jordbruk. Dette gjøres ut fra ønsket om å tilby dyrene best mulig velferd og for å unngå stressfaktorer. For mange forbrukere er dette svært viktig. Man vil tross alt ikke bare sørge for at maten nytes, men man vil også sørge for at dyrene lever i et artsegnet miljø.
Alt gjøres med sikkerhetsspill og kontroller for å holde situasjonen i selskapet stabil. Skiller skjebnen til Bartelshagen seg fra andre selskaper som lider sterkt under konsekvensene av fugleinfluensa? Det blir spennende å se hvordan de resterende ukene før ferien går.