Suche
Mein Konto
Fågelinfluensa eller inte: Julgåsen blomstrar i Mecklenburg!
Julgåsförsäljningen i Västpommern-Greifswald blomstrar trots fågelinfluensa, säkerhetsåtgärder och rekordförsäljning den första dagen.
Fågelinfluensa eller inte: Julgåsen blomstrar i Mecklenburg!
I lantbrukskooperationen Bartelshagen nära Marlow går julgåsförsäljningen förvånansvärt bra, till kundernas glädje. Trots det aktuella hotet om fågelinfluensa rapporterar de ansvariga om rekordförsäljning den första dagen i butiken. Wilfried Lenschow, chefen för kooperativet, är optimistisk inför situationen. För närvarande förädlas cirka 150 gäss i vårt eget slakteri varje dag, vilket motsvarar de organisatoriska ramarna. På grund av omständigheterna är det inte möjligt att slakta fler djur på en gång. Rädslan för ett eventuellt utbrott är fortfarande hög, varför säkerhetsåtgärderna i företaget har skärpts drastiskt.
Fågelinfluensan har redan haft genomslag i Mecklenburg-Vorpommern: tre fjäderfäfarmer i Vorpommern-Greifswald-distriktet är drabbade. Men trots varningssignalerna lockar gåsrean intresserade köpare och gåsen fortsätter att vara en av de mest populära högtidsmaten när det kommer till festbordet igen till jul. Bilden av fritt strövande gäss är ihållande och bibehålls för att minimera stressen på djuren. Hittills har alla försiktighetsåtgärder vidtagits för att hålla igång fjäderfäuppfödningen. Enligt ndr.de finns det ingen negativ inverkan på försäljningen, vilket är en positiv vändning för branschen.
Försiktig glädje i osäkra tider
Mitt i de utmanande omständigheterna med fågelinfluensan och de höga infektionsriskerna som följer av den snabba spridningen av viruset förblir stekt gås oumbärlig för många. I hela landet dödades nästan en miljon husdjur förebyggande, och nästan 300 döda vilda fåglar visade sig vara bärare av viruset. Ändå visar den nuvarande försäljningstrenden i Marlow att entusiasmen för julmiddagen verkar vara obruten och många människor är redo att njuta av den.
Lantbrukskooperationen har beslutat att behålla sitt frigående jordbruk. Detta görs av viljan att erbjuda djuren bästa möjliga välbefinnande och för att undvika stressfaktorer. För många konsumenter är detta mycket viktigt. Man vill ju inte bara se till att maten avnjuts utan man vill också se till att djuren lever i en artanpassad miljö.
Allt görs med säkerhetsspel och kontroller för att hålla situationen i företaget stabil. Skiljer sig Bartelshagens öde från andra företag som lider mycket av konsekvenserna av fågelinfluensan? Det ska bli spännande att se hur de återstående veckorna innan semestern går.