Paikalliset hyötyvät: Uusi saksalaisen ja Puolan ravintola Rügenissä!

Paikalliset hyötyvät: Uusi saksalaisen ja Puolan ravintola Rügenissä!

Südstrand 203, 18609 Prora, Deutschland - Proran viehättävässä ympäristössä, jossa aallot suutelevat varovasti rantaa, Damian Sokołowski on toteuttanut viimeisimmän projektinsa. Hänen "Falkinnest" -ravintolansa avattiin kävelykadulla - paikka, jolla on nyt vähän enemmän tarjottavaa kuin vain tuoreen meren ilma. Viehättävällä sekoituksella saksalaista ja puolalaisesta keittiöstä sijainti sopii ihanteellisesti sekä paikallisten että turistien tervetulleeksi. ”FalkNest” on saksalaisen ja puolalaisen lipun joukossa, jotka symboloivat omistajan kulttuurista vaikutusta ja syvää yhteyttä hänen perheensä kotiin.

34-vuotias Damian, joka kasvoi gastronomisesti suuntautuneessa perheessä viiden sisaruksen vanhempana, tuo arvokasta kokemusta. Ravitsemuksen ja taloudenhoitojen teknikon sekä ruokavaliokokin jatkokoulutuksen jälkeen hän työskenteli lukuisissa hotellikeittiöissä Rügenissä ja jopa Itävallassa. Nimi "Falkinnest" tulee hänen myöhäisen isoäitinsä unelmasta ja heijastaa Damianin syvää perheen sidosta juurtensa kanssa żelazowa Wolassa, samoin kuin intohimoinen kunnioitus gastronomiaan.

kulinaarinen monimuotoisuus ja paikallinen alennus

"Falknest" -tapahtumassa vieraat voivat istua valikoimalla 14 paikkaa ja neljä viihtyistä rantatuolia. Ruokalista tarjoaa kulinaarisia kohokohtia, kuten vegaanikeito, Piroggi, Bigos ja hienostunut PikePerch villissä valkosipulin pestossa. Lounasruoan hinnat ovat 14–20 euroa, mikä on reilu tarjous tuoreille, korkealaatuisille ainesosille. Erityinen herkku paikalliselle yhteisölle: Paikalliset saavat 10 %: n alennuksen, jos esität osoitetodistuksen! Damien sitoutuminen pitämään ravintolansa ympäri vuoden osoittaa, että taloudellisista haasteista huolimatta hän on intohimo ja päättäväinen.

Mutta "FalkNest" ei ole ainoa ravintola, joka heijastaa Rügenin kulinaarimaiseman monimuotoisuutta. Alue tunnetaan tuoreista kalaruokistaan, joita voi nauttia suoraan Fish Kutersista, samoin kuin aromaattisista merialueista ja muista paikallisista erikoisuuksista. Kuten voidaan lukea ruegener-trestaurant.de , monet saaren gastronomiset palvelut tarjoavat rikkaan valikoiman alueellisia erikoisuuksia ja ruokia, jotka ovat valmistettu korkealaatuisten aineiden kanssa. Herkistä Pikeperch -fileistä perinteisiin Rügen -kalakeittoihin - tarjous on houkutteleva ja monipuolinen.

nautinto ja toipuminen Rügen

Rügen, Saksan suurin saari, yhdistää nautinnon ainutlaatuiseen rentoutumisen tunteeseen. Viehättävät paikat, kuten Binz, Sellin ja Boddenküsten Kuten löytyy rueegen.de , löydät täältä myös tähtien ravintoloita, jotka ovat ehdottoman välttämättömiä gourmet.

"Falknest" -sovelluksella Damian Sokołowski myötävaikuttaa Rügenin monipuoliseen ja tyylikkääseen ruokailutilaan ja tarjoaa vain mahdollisuuden nauttia alueellisista herkuista viihtyisässä ilmapiirissä. Täällä nautinto on erittäin tärkeä ja lämmin vieraanvaraisuus heijastuu jokaisessa ruoassa.