Bénéfices des habitants: nouveau restaurant allemand-polonais sur Rügen!

Bénéfices des habitants: nouveau restaurant allemand-polonais sur Rügen!

Südstrand 203, 18609 Prora, Deutschland - Dans l'environnement pittoresque de Prora, où les vagues embrassent doucement la plage, Damian Sokołowski a réalisé son dernier projet. Son restaurant "Falkennest" a ouvert ses portes sur la promenade - un endroit qui a maintenant un peu plus à offrir que l'air frais de la mer. Avec un charmant mélange de cuisine allemande et polonaise, l'emplacement est parfaitement adapté pour accueillir les habitants et les touristes. «Falnest» fait partie d'un drapeau allemand et polonais qui symbolise l'influence culturelle et la connexion profonde du propriétaire au domicile de sa famille.

Damian, 34 ans, qui a grandi dans une famille à orientation gastronomique en tant qu'aîné de cinq frères et sœurs, apporte une expérience précieuse. Après une formation en tant que technicienne pour la nutrition et l'entretien ménager ainsi que pour une formation en tant que chef de diététique, il a travaillé dans de nombreuses cuisines d'hôtel sur Rügen et même en Autriche. Le nom "Falkenest" vient d'un rêve de sa fin de grand-mère et reflète le lien familial profond de Damian avec ses racines à żelazowa Wola, ainsi que son hommage passionné à la gastronomie.

Diversité culinaire et remise locale

Dans le "Falknest", les invités peuvent vous asseoir sur une sélection de 14 sièges et quatre chaises de plage confortables. Le menu propose des reflets culinaires tels que la soupe végétalienne, le piroggi, les bigos et le pikeperch raffiné sur le pesto à l'ail sauvage. Les prix des plats du déjeuner se situent entre 14 et 20 euros, ce qui est une offre équitable pour les ingrédients frais et à haute qualité. Une délicatesse spéciale pour la communauté locale: les habitants reçoivent une remise de 10% si vous présentez votre certificat d'adresse! L'engagement de Damians à garder son restaurant toute l'année indique que malgré les défis financiers, il est passionné et déterminé.

Mais le "Falkin" n'est pas le seul restaurant qui reflète la diversité du paysage culinaire sur Rügen. La région est connue pour ses plats de poisson frais qui peuvent être appréciés directement à partir de Kuters de poisson, ainsi que pour les produits argous du mer aromatique et d'autres spécialités locales. Comme on peut le lire sur ruegener-trestrestaurant.de , de nombreuses installations gastronomiques sur l'île offrent une riche sélection de spécialités et de plats régionaux préparés avec des ingrédients haute qualité. Des délicats filets de pikeperch aux soupes traditionnelles de poisson Rügen - l'offre est tentante et diversifiée.

Plaisir et récupération sur Rügen

Rügen, la plus grande île d'Allemagne, combine le plaisir avec une sensation unique de relaxation. Les endroits charmants tels que Binz, Sellin et le Boddenküsten vous invitent à découvrir des produits frais directement des producteurs sur les marchés de producteurs ou à profiter de la vue de la mer dans un morceau de gâteau fait maison. Comme on peut le trouver sur rueegen.de , vous pouvez également trouver des restaurants stars ici, qui sont un must absolu pour le gourmet.

avec le "Falkin", Damian Sokołowski contribue à la scène de restauration diversifiée et de bon goût de Rügen et offre non seulement la possibilité de profiter de spécialités régionales dans une atmosphère confortable. Ici, le plaisir est très important et l'hospitalité chaleureuse se reflète dans chaque plat.