Vietos gyventojai nauda: naujas vokiečių-polišio restoranas Rügen!

Vietos gyventojai nauda: naujas vokiečių-polišio restoranas Rügen!

Südstrand 203, 18609 Prora, Deutschland - Vaizdingoje Prora aplinkoje, kur bangos švelniai bučiuoja paplūdimį, Damianas Sokołowskis suprato savo naujausią projektą. Jo „Falkennest“ restoranas, atidarytas „Promenade“ - vieta, kurią dabar galima pasiūlyti šiek tiek daugiau nei tik šviežias jūros oras. Su žaviu vokiečių ir lenkų virtuvės deriniu vieta idealiai tinka pasveikinti tiek vietinius gyventojus, tiek turistus. „Falknest“ yra tarp vokiečių ir lenkų vėliavos, simbolizuojančios savininko kultūrinę įtaką ir gilų ryšį su savo šeimos namais.

34-erių Damianas, užaugęs gastronomiškai orientuotoje šeimoje kaip penkių brolių ir seserų vyresnysis, suteikia vertingos patirties. Po to, kai mokėsi mitybos ir namų tvarkymo techniko, taip pat tolesnių dietos šefo mokymų, jis dirbo daugelyje viešbučių virtuvių Rügene ir net Austrijoje. Pavadinimas „Falkennest“ kilęs iš savo velionės močiutės svajonės ir atspindi Damiano gilų šeimos ryšį su jo šaknimis żelazowa Wola, taip pat aistringą pagerbimą gastronomijai.

kulinarinė įvairovė ir vietinė nuolaida

„Falknest“ svečiai gali atsisėsti ant 14 vietų ir keturių jaukių paplūdimio kėdžių. Meniu siūlo kulinarinius svarbiausius dalykus, tokius kaip veganiškos sriubos, Piroggi, Bigos ir rafinuoto „PikePerch“ laukinių česnakų pesto. Pietų patiekalų kainos yra nuo 14 iki 20 eurų, o tai yra teisingas pasiūlymas šviežiems, aukštos kokybės ingredientams. Specialus delikatesas vietos bendruomenei: vietiniai gyventojai gauna 10 %nuolaidą, jei pateikiate adreso pažymėjimą! Damianso įsipareigojimas išlaikyti savo restoraną visus metus rodo, kad nepaisant finansinių iššūkių, jis yra aistra ir ryžtingas.

Bet „Falknest“ nėra vienintelis restoranas, atspindintis Rügeno kulinarinio kraštovaizdžio įvairovę. Regionas yra žinomas dėl šviežių žuvų patiekalų, kuriais galima mėgautis tiesiogiai iš žuvų kunerų, taip pat dėl ​​aromatinių jūros kibirų gaminių ir kitų vietinių patiekalų. Kaip galima perskaityti Ruegener-restaurant.de , daugelis gastronominių įrenginių saloje siūlo daugybę regioninių specialistų ir patiekalų, paruoštų su aukšto kvaliaus indicionavimu. Nuo subtilių „PikePerch“ filė iki tradicinių „Rügen“ žuvų sriubų - pasiūlymas vilioja ir įvairus.

malonumas ir atsigavimas Rügen

Rügen, didžiausia Vokietijos sala, sujungia malonumą su unikaliu atsipalaidavimo jausmu. Žavingos vietos, tokios kaip „Binz“, „Sellin“ ir „The Boddenküsten“, kviečia jus atrasti šviežius produktus tiesiogiai iš gamintojų ūkininkų turguose arba mėgautis jūros vaizdu į naminio pyrago gabalą. Kaip galima rasti rueegen.de , čia taip pat galite rasti žvaigždžių restoranus, kurie yra absoliučiai būtini gurmanams.

Su „Falknest“, Damianas Sokołowskis prisideda prie įvairios ir skoningos Rügeno viešojo maitinimo scenos ir ne tik suteikia galimybę mėgautis regioniniais skanėstais jaukioje atmosferoje. Čia malonumas yra labai svarbus, o šiltas svetingumas atsispindi kiekviename patiekale.