Prínos miestnych obyvateľov: Nová nemecká reštaurácia na Rügen!

Prínos miestnych obyvateľov: Nová nemecká reštaurácia na Rügen!

Südstrand 203, 18609 Prora, Deutschland - V malebnom prostredí Prora, kde vlny jemne pobozkali pláž, Damian Sokołowski si uvedomil svoj najnovší projekt. Jeho „Falkennest“ reštaurácia sa otvorila na promenáde - miesto, ktoré má teraz niečo viac, než len čerstvý morský vzduch. Vďaka očarujúcej zmesi nemeckej a poľskej kuchyne je umiestnenie ideálne vhodný na privítanie miestnych aj turistov. „Falknest“ patrí medzi Nemecká a poľská vlajka, ktorá symbolizuje kultúrny vplyv a hlboké spojenie majiteľa s domovom jeho rodiny.

34-ročný Damian, ktorý vyrastal v gastronomicky orientovanej rodine ako starší päť súrodencov, prináša cenné skúsenosti. Po tréningu ako technik pre výživu a upratovanie, ako aj ďalší tréning ako šéfkuchár diéty, pracoval v mnohých hotelových kuchyniach v Rügen a dokonca aj v Rakúsku. Meno „FalkenNest“ pochádza zo sna svojej neskorej babičky a odráža Damianove hlboké rodinné puto s jeho koreňmi v żelazowe Wola, ako aj z jeho vášnivej pocty gastronómii.

Kulinárska diverzita a miestna zľava

V „Falknest“ si hostia môžu sadnúť na výber 14 kresiel a štyri útulné plážové stoličky. V ponuke ponúka kulinárske vrcholy, ako je vegánska polievka, Piroggi, Bigos a Rafined Pikeperch na divokom cesnakovom pesto. Ceny za obedové jedlá sú medzi 14 a 20 EUR, čo je spravodlivá ponuka pre čerstvé, vysoké ingrediencie. Osobitná pochúťka pre miestnu komunitu: miestni obyvatelia dostanú zľavu 10 %, ak prezentujete svoj osvedčenie o adrese! Záväzok Damians udržať svoju reštauráciu po celý rok naznačuje, že napriek finančným výzvam je vášeň a odhodlaný.

Ale „Falknest“ nie je jedinou reštauráciou, ktorá odráža rozmanitosť kulinárskej krajiny na Rügen. Región je známy svojimi čerstvými rybími jedlami, ktoré si môžete vychutnať priamo z rýb Kuters, ako aj pre aromatické výrobky z morského Buckthorn a ďalšie miestne špeciality. Ako je možné prečítať na ruegener-restaurant.de , mnoho gastronomických zariadení na ostrove ponúka bohatý výber regionálnych špecialít a jedál, ktoré sa pripravujú s vysokými kvalitnými zložkami. Od jemných filé z Pikeperch po tradičné rybie polievky Rügen - ponuka je lákavá a rozmanitá.

Potešenie a zotavenie na Rügen

Rügen, najväčší ostrov v Nemecku, kombinuje potešenie s jedinečným pocitom relaxácie. Očarujúce miesta, ako sú Binz, Selllin a Boddenküsten, vás pozývajú na objavenie čerstvých výrobkov priamo od výrobcov na trhoch poľnohospodárov alebo si vychutnať výhľad na more v kúsku domáceho koláča. Ako je možné nájsť na rueegen.de , tu nájdete aj reštaurácie Stars, ktoré sú absolútne pre gurmán.

S „Falknest“ prispieva Damian Sokołowski k rozmanitej a vkusnej scéne stravovania v Rügene a ponúka nielen príležitosť vychutnať si regionálne pochúťky v útulnej atmosfére. Tu je potešenie veľmi dôležité a teplá pohostinnosť sa odráža v každom jedle.