Lokalbefolkningen gynnas: Ny tysk-polish restaurang på Rügen!

Lokalbefolkningen gynnas: Ny tysk-polish restaurang på Rügen!

Südstrand 203, 18609 Prora, Deutschland - I de pittoreska omgivningarna i Prora, där vågorna kysser försiktigt stranden, har Damian Sokołowski insett sitt senaste projekt. Hans "FalKennest" -restaurang öppnade på strandpromenaden - en plats som nu har lite mer att erbjuda än bara den färska havsluften. Med en charmig blandning av tyska och polska köket är platsen idealisk för att välkomna både lokalbefolkningen och turister. "Falknest" är bland en tysk och en polsk flagga som symboliserar ägarens kulturella inflytande och djupa koppling till familjens hem.

Den 34-åriga Damian, som växte upp i en gastronomiskt orienterad familj som äldste i fem syskon, ger värdefull erfarenhet. Efter att ha tränat som tekniker för näring och hushållning samt vidareutbildning som dietkock, arbetade han i många hotellkök på Rügen och till och med i Österrike. Namnet "FalKennest" kommer från en dröm om sin sena mormor och återspeglar Damians djupa familjeband med sina rötter i żelazowa Wola, liksom hans passionerade hyllning till gastronomin.

kulinarisk mångfald och lokal rabatt

I "Falknest" kan gästerna ta plats på ett urval av 14 platser och fyra mysiga strandstolar. Menyn erbjuder kulinariska höjdpunkter som vegansk soppa, piroggi, bigos och den raffinerade Pikeperch på vild vitlökpesto. Priserna för lunchrätter är mellan 14 och 20 euro, vilket är ett rättvist erbjudande för de färska, högkvalitativa ingredienserna. En speciell delikatess för lokalsamhället: lokalbefolkningen får 10 %rabatt om du presenterar ditt adresscertifikat! Damians engagemang för att hålla sin restaurang året runt indikerar att han trots de ekonomiska utmaningarna är passion och beslutsam.

Men "Falknest" är inte den enda restaurangen som återspeglar mångfalden i det kulinariska landskapet på Rügen. Regionen är känd för sina färska fiskrätter som kan avnjutas direkt från Fish Kuters, såväl som för aromatiska havsutnörsprodukter och andra lokala specialiteter. Som kan läsas på ruener-trestaurant.de , många gastronomiska anläggningar på ön erbjuder ett rikt urval av regionala specialiteter och rätter som är beredda med högkvalitativa ingredienser. Från delikata Pikeperch -filéer till traditionella Rügen fiskar - Erbjudandet är frestande och mångsidig.

nöje och återhämtning på Rügen

Rügen, den största ön i Tyskland, kombinerar nöje med en unik känsla av avkoppling. De charmiga platserna som Binz, Sellin och Boddenküsten inbjuder dig att upptäcka färska produkter direkt från producenterna på jordbrukarnas marknader eller att njuta av utsikten över havet i en bit hemlagad kaka. Som finns på rueegen.de , kan du också hitta stjärnor restauranger här, som är ett absolut måste för gourmet.

Med "Falknest" bidrar Damian Sokołowski till den olika och smakfulla cateringscenen av Rügen och erbjuder inte bara möjligheten att njuta av regionala delikatesser i en mysig atmosfär. Här är njutningen mycket viktig och den varma gästfriheten återspeglas i varje maträtt.