Szendvicsek a virágüzletben: létért küzdő pár Barthban!

Szendvicsek a virágüzletben: létért küzdő pár Barthban!

Barth belvárosában Nico és Oliver Möller fáradhatatlanul küzd létükért. Februárban megnyílt „Virágok és egyebek” üzletük a virágzó sokszínűség helye volt. Minden biztatóan indult - a virágokat, a saját készítésű csokrokat, a cserepes növényeket és a korai virágokat kezdetben nagyon jól fogadták. A valóság azonban néhány hete más: az eladási adatok zuhantak, és ennek okai továbbra is tisztázatlanok. Nico Möller rendkívül nehéznek írja le a helyzetet, és hangsúlyozza: „Nagyon nehéz fenntartani az üzletet.”

A visszaesés ellensúlyozása érdekében a Möllerek bővítették termékpalettáját. A virágok mellett ma már házi lekvárok, egészséges olajok és kézműves kellékek is kaphatók. Csomagküldőként történő regisztrációval további vásárlói érdeklődést remélnek. Egy másik innovatív lépés volt az a döntés, hogy elvihető kávét, valamint szendvicseket és bageleket kínálnak. A szükséges engedélyek a higiéniai osztálytól megvannak, a hozzávalók frissen készülnek. Az újranyitás első napján tíz vásárlót fogadhattak, de az eladások ismét gyorsan visszaestek.

Harc a függetlenségért

Möllerék, akik 2018 óta élnek bejegyzett élettársi kapcsolatban, és az első homoszexuális pár, akik ott házasodtak össze Ribnitzben, nem hagyják cserben magukat. A korábbi üzleti ötleteikből eredő kudarcok ellenére – beleértve a „Stöberstübchen”-t, amely nem élte túl a járványt – elhatározták, hogy nem adják fel a „Virágokat és egyebeket”. Mindent megtesznek annak érdekében, hogy anyagilag függetlenek legyenek, de a nehézségek egyre nőnek: növényeik iránt csökkent a kereslet, a romlandó árukat pedig gyorsan el kell adni. Ha nincs elég áru, nincs más hátra, mint hazavinni a szendvicsek hozzávalóit.

A pár gyökerei a régióban vannak, és korábbi tevékenységeik nem voltak sikeresek. A „Stöberstübchen”-ben eltöltött idő után épülettisztítóként és járműrészletezőként dolgoztak, ami nem hozta meg a remélt hosszú távú kilátásokat. Szoros kapcsolatuk segít összefogni, még nehéz időkben is.

A függetlenség kihívásai

Amikor nem csak a virágok hanyatlottak, Mölleréknek figyelniük kellett, ahogy kínálatuk egyre kisebb és kisebb. Az általuk értékesített növények egy rostocki kereskedőtől származnak, de a kereslet olyan alacsony, hogy ezeknek az áruknak az értékesítése állandó kihívássá vált. "Nem akarjuk feladni. Hiszünk a koncepciónkban" - mondja Oliver Möller, bemutatva, hogy minden viszontagság ellenére sem akarják elveszíteni a bátorságukat.

A mai világban, amikor a függetlenség nem csak akarat kérdése, hanem számos külső kihívással is jár, Möllerék próbára teszik őket. Az új vendéglátó részleg egy kis friss levegőt kíván bevinni, de az üzlet törékeny és időjárásfüggő. A nap végén nem tudsz mást tenni, mint remélni, hogy a szerencse melletted áll, és megvalósíthatod álmodat.

Möllerék története egyszerre a remény és a kihívások története. Míg más területeken, mint például a repülőgépgyártás vagy a nagy mérnöki szolgáltatók, mint pl Nyílás, stabilabbnak bizonyulnak, az olyan kisvállalkozóknak, mint Möllerék, meg kell találniuk a saját útjukat. A vendéglátó és a kiskereskedelmi szektorban nagy a gazdasági nyomás, sokan a piacon maradásért küzdenek.