Smørbrød i blomsterbutikken: par som kjemper for tilværelsen i Barth!

Smørbrød i blomsterbutikken: par som kjemper for tilværelsen i Barth!

I Barth sentrum kjemper Nico og Oliver Möller utrettelig for sin eksistens. Butikken deres "Flowers and More", som de åpnet i februar, var ment å være et sted for blomstrende mangfold. Alt startet lovende - blomster, selvlagde buketter, potteplanter og tidlige blomster ble i utgangspunktet veldig godt mottatt. Men virkeligheten har vært annerledes i noen uker nå: salgstallene har stupt og årsakene til dette er fortsatt uklare. Nico Möller beskriver situasjonen som ekstremt vanskelig og understreker: «Det er veldig vanskelig å holde virksomheten i gang.»

For å motvirke nedgangen har Möllers utvidet produktutvalget. I tillegg til blomster finnes det nå også hjemmelaget syltetøy, sunne oljer og håndverksutstyr. Ved å registrere seg som pakkebutikk håper de å vekke ytterligere kundeinteresse. Et annet innovativt skritt var beslutningen om å tilby takeaway-kaffe samt smørbrød og bagels. Nødvendige tillatelser fra hygieneavdelingen er innhentet og ingrediensene er nylaget. Den første dagen av gjenåpningen kunne de ønske ti kunder velkommen, men salgstallene falt raskt igjen.

Kampen for uavhengighet

Möllerne, som har levd i et registrert sivilt partnerskap siden 2018 og er det første homoseksuelle paret som ble gift der i Ribnitz, kommer ikke til å la seg falle. Til tross for tilbakeslagene som fulgte med deres tidligere forretningsideer - inkludert en "Stöberstübchen" som ikke overlevde pandemien - er de fast bestemt på å ikke gi opp "Blomster og mer." De gjør alt de kan for å være økonomisk uavhengige, men vanskelighetene øker: Etterspørselen etter plantene deres har falt og de bedervelige varene må selges raskt. Hvis det ikke er nok salg, er det ikke noe annet valg enn å ta med seg ingrediensene til smørbrødene.

Paret har sine røtter i regionen og deres tidligere aktiviteter har vært alt annet enn vellykket. Etter sin tid i "Stöberstübchen" jobbet de som bygningsrengjørere og innen kjøretøydetaljering, noe som ikke ga de langsiktige utsiktene de hadde håpet på. Deres nære forhold hjelper dem å ta seg sammen, selv når tidene er tøffe.

Uavhengighetens utfordringer

Når det ikke bare var blomstene som var i tilbakegang, måtte Möllerne se på at utvalget deres ble mindre og mindre. Plantene de selger kommer fra en Rostock-forhandler, men etterspørselen er så lav at det har blitt en konstant utfordring å selge disse varene. "Vi vil ikke gi opp. Vi tror på konseptet vårt," sier Oliver Möller og viser at de ikke vil miste motet til tross for alle motgangene.

I dagens verden, når uavhengighet ikke bare er et spørsmål om vilje, men også kommer med en rekke eksterne utfordringer, blir Möllers satt på prøve. Den nye storhusholdningsdivisjonen skal gi et friskt pust, men virksomheten er skjør og væravhengig. På slutten av dagen er alt du kan gjøre å håpe at flaksen er på din side og at du kan gjøre drømmen din til virkelighet.

Möllernes historie er samtidig en historie om håp og utfordringer. Mens andre områder, som flykonstruksjon eller store ingeniørtjenester som f.eks Luke, vise seg å være mer stabile, småbedriftseiere som Möllers må finne sin egen vei. Det økonomiske presset i storhusholdning og detaljhandel er høyt, og mange kjemper for å bli i markedet.