Nová organická zeleninová zahrada v Borgfeldu: Čerstvá zelenina bez plastu!

Nová organická zeleninová zahrada v Borgfeldu: Čerstvá zelenina bez plastu!

31. května 2025, autor v Borgfeld-Timmersloh plánuje vytvořit ekologickou zeleninovou zahradu o rozloze 40 čtverečních metrů. Přitom sleduje cíl sklizně a užívání zeleniny bez plastových balení. Přestože nemá žádné zkušenosti s zahradnictví, byla povzbuzena jejím sousedem Karinem Böttjerem, který s přísloví „nejhloupější zemědělci sklízeli nejsilnější brambory“. Tento projekt městské zahradnictví zahrnuje 140 plánovaných mini rostlin, které obsahují různé saláty, červenou a žlutou modlitbu, cuketu, dýně, prsten a kukuřičné květ, špenát, Kohlrabi, Chard a Parsley.

Aby se zajistila zdravá sklizeň, byla půda na orné půdě připravena na přísné organické pokyny loni v listopadu a v květnu vysazeno sazenicemi. Tyto oblasti patří Petra a Ingo Stelljes-Subarw, kteří od padesátých let pěstovali zeleninu a předávali své zkušenosti novým zahradníkům. Část povrchů je pronajata na start-up Essen ackerhelden , která nabízí ekologickou půdu ve formátu parcel. Náklady na pozemek jsou 250 EUR za sezónu, zatímco se očekává výnos zeleniny v hodnotě 900 EUR.

Aktivní účast a komunita

Tento rok je pronajato 33 pozemků, často zkušeným zahradníkům, kteří již mají cenné znalosti. Birgit a Adrian ze Schwachhausenu jsou příkladem pro účastníky, kteří tam byli pět let a rozšířili své činnosti. Mnoho z nich oceňuje nejen zahradnictví jako dílo, ale také jako oáza klidu a místa relaxace. Karin Böttjer také vytvořila přístup k životnímu prostředí pomocí kopřiva prasnice jako přírodního hnojiva a je připravena sdílet svůj recept.

Další aspekt, který získává význam při pěstování zeleniny Kulturní ochrana . Tyto ochranné sítě udržují škůdce pryč a umožňují rostlinám prosperovat za optimálních podmínek tím, že ponechávají vzduch, světlo a vlhkost. Nabízejí ochranu šetrné k životnímu prostředí bez chemických zbytků a lze je snadno rozložit a zajistit prostřednictvím zeleninových korálků. Taková opatření přispívají nejen k kvalitě sklizně, ale také chrání včely a další užitečné hmyz, což zase slouží biologické rozmanitosti.

Udržitelné zahradní praktiky

Kromě používání sítě kulturní ochrany existuje mnoho technik ekologicky šetrné k ekologickému výstavbě. To zahrnuje použití kompostu a smíšených kultur za účelem udržení živin a udržování škůdců. Cílený systém otáčení plodin a běžné mulče jsou nezbytné pro udržení zdravé půdy a potlačení plevelů. Absence chemických hnojiv je důležitá pro ochranu přírodních zdrojů a pro podporu zdraví zahrady.

V udržitelné zahradě by měly být také vysazeny robustnější odrůdy ovoce přátelské. Výsadba bylin, jako je bazalka, petržel, tymián a šalvěj, nejen doplňuje zdravou stravu, ale také přitahuje užitečný hmyz. Použití přírodních hnojiv je v organické zahradě nezbytné k zajištění optimálního růstu.

Iniciativa autora v Borgfeld-Timmersloh nejen představuje příspěvek k soběstačnosti, ale je také důležitým krokem k ekologicky vědomému a udržitelnému zahradnímu designu. Zkušenosti a techniky, které se během sezóny učí, by také mohly sloužit jako inspirace pro ostatní a připravit cestu pro pozitivní rozvoj v oblasti městského zahradnictví.