Νέος βιολογικός κήπος λαχανικών στο Borgfeld: Φρέσκα λαχανικά χωρίς πλαστικό!

Νέος βιολογικός κήπος λαχανικών στο Borgfeld: Φρέσκα λαχανικά χωρίς πλαστικό!

Borgfeld, Deutschland - Στις 31 Μαΐου 2025, ένας συγγραφέας στο Borgfeld-Timmersloh σχεδιάζει να δημιουργήσει έναν κήπο βιολογικών λαχανικών 40 τετραγωνικών μέτρων. Με αυτόν τον τρόπο, επιδιώκει το στόχο της συγκομιδής και της απόλαυσης λαχανικών χωρίς πλαστική συσκευασία. Αν και δεν έχει εμπειρία στην κηπουρική, ενθαρρύνθηκε από τον γείτονά της Karin Böttjer, ο οποίος, με το ρητό "οι πιο ανόητοι αγρότες συγκομίζουν τις παχύτερες πατάτες". Αυτό το έργο αστικής κηπουρικής περιλαμβάνει 140 προγραμματισμένα μίνι φυτά, τα οποία περιέχουν διάφορες σαλάτες, κόκκινο και κίτρινο προσευχή, κολοκυθάκια, κολοκύθα, δακτύλιο και καλαμπόκι, σπανάκι, kohlrabi, chard και μαϊντανό.

Για να εξασφαλιστεί μια υγιής συγκομιδή, η αρόσιμη γη προετοιμάστηκε για αυστηρές οργανικές κατευθυντήριες γραμμές τον περασμένο Νοέμβριο και φυτεύτηκε με φυτά τον Μάιο. Αυτές οι περιοχές ανήκουν στην Petra και Ingo Stelljes-Subarw, που έχουν μεγαλώσει λαχανικά από τη δεκαετία του 1950 και μεταφέρουν την εμπειρία τους σε νέους κηπουρούς. Μέρος των επιφανειών ενοικιάζεται στην εκκίνηση του Essen ackerhelden που προσφέρει οργανική γη σε μορφή parcel. Το κόστος μιας πλοκής είναι 250 ευρώ ανά εποχή, ενώ αναμένεται απόδοση λαχανικών αξίας 900 ευρώ.

Ενεργή συμμετοχή και κοινότητα

Φέτος 33 οικόπεδα ενοικιάζονται, συχνά σε έμπειρους κηπουρούς που έχουν ήδη πολύτιμες γνώσεις. Ο Birgit και ο Adrian από το Schwachhausen αποτελούν παράδειγμα για τους συμμετέχοντες που ήταν εκεί για πέντε χρόνια και έχουν επεκτείνει τις δραστηριότητές τους. Πολλοί από αυτούς δεν εκτιμούν μόνο την κηπουρική ως δουλειά, αλλά και ως όαση ηρεμίας και τόπου χαλάρωσης. Ο Karin Böttjer έχει επίσης δημιουργήσει μια φιλική προς το περιβάλλον προσέγγιση χρησιμοποιώντας τη Sow Nettle ως φυσικό λίπασμα και είναι έτοιμο να μοιραστεί τη συνταγή του.

Μια άλλη πτυχή που κερδίζει σημασία όταν τα αναπτυσσόμενα λαχανικά είναι Δίκτυα προστασίας πολιτισμού . Αυτά τα προστατευτικά δίχτυα κρατούν τα παράσιτα μακριά και επιτρέπουν στα φυτά να ευδοκιμούν υπό βέλτιστες συνθήκες αφήνοντας τον αέρα, το φως και την υγρασία. Προσφέρουν φιλική προς το περιβάλλον προστασία χωρίς χημικά υπολείμματα και μπορούν εύκολα να τοποθετηθούν και να εξασφαλιστούν μέσω των λαχανικών. Τέτοια μέτρα όχι μόνο συμβάλλουν στην ποιότητα της συγκομιδής, αλλά και την προστασία των μελισσών και άλλων χρήσιμων εντόμων, τα οποία με τη σειρά τους εξυπηρετούν τη βιοποικιλότητα.

Αειφείς πρακτικές κήπου

Εκτός από τη χρήση δικτύων πολιτιστικής προστασίας, υπάρχουν πολυάριθμες φιλικές προς το περιβάλλον τεχνικές που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή οργανικών κήπων. Αυτό περιλαμβάνει τη χρήση του κομπόστ και των μικτών καλλιεργειών προκειμένου να διατηρηθούν τα θρεπτικά συστατικά και να διατηρήσουν τα παράσιτα μακριά. Ένα στοχευμένο σύστημα περιστροφής των καλλιεργειών και τα κανονικά σάπια είναι απαραίτητα για τη διατήρηση του εδάφους υγιή και την καταστολή των ζιζανίων. Η απουσία χημικών λιπασμάτων είναι σημαντική για την προστασία των φυσικών πόρων και την προώθηση της υγείας του κήπου.

Σε έναν βιώσιμο κήπο, θα πρέπει επίσης να φυτευτεί και πιο ισχυρές ποικιλίες φρούτων. Η φύτευση βοτάνων όπως ο βασιλικός, ο μαϊντανός, το θυμάρι και το φασκόμηλο όχι μόνο συμπληρώνουν την υγιεινή διατροφή, αλλά και προσελκύουν χρήσιμα έντομα. Η χρήση φυσικών λιπασμάτων είναι απαραίτητη στον οργανικό κήπο για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη ανάπτυξη.

Η πρωτοβουλία του συγγραφέα στο Borgfeld-Timmersloh όχι μόνο αντιπροσωπεύει συμβολή στην αυτάρκεια, αλλά είναι επίσης ένα σημαντικό βήμα προς έναν περιβαλλοντικά συνειδητό και βιώσιμο σχεδιασμό κήπου. Οι εμπειρίες και οι τεχνικές που μαθαίνουν κατά τη διάρκεια της σεζόν θα μπορούσαν επίσης να χρησιμεύσουν ως έμπνευση για τους άλλους και να ανοίξουν το δρόμο για μια θετική εξέλιξη στον τομέα της αστικής κηπουρικής.

Οι πολυάριθμες στιγμές της χαράς και η πρόκληση της κηπουρικής δείχνουν ότι η επαφή με τη φύση και την κοινότητα με παρόμοιους ανθρώπους είναι πολύτιμα στοιχεία για να κάνουν την κηπουρική μια εκπληκτική δραστηριότητα. bio-hobbygarten προσφέρει επίσης περαιτέρω συμβουλές για την προώθηση της βιοποικιλότητας και των μεθόδων βιώσιμης καλλιέργειας.