Нов блясък в бирената градина на Schloßallee: празник заедно в Haag!

Нов блясък в бирената градина на Schloßallee: празник заедно в Haag!

Haag, Deutschland - На 1 юни 2025 г. бирената градина Schloßallee в Хааг беше официално отворена под ново управление. Новите наематели, Сюлейман Хотаки и Маркус Гастбергер, отвориха заведението за първите гости на 1 май, когато времето беше хубаво. Кметът Антон Гейер и собственикът на пивоварната Игназ Граф Зу Торинг-Джетенбах бяха сред гостите на честта на събитието, което беше отворено с традиционно подслушване на варела от Хотаки. С прости три удара той успешно постигна тази вълнуваща традиция. Повторното отваряне не само трябва да бъде фестивал за посетителите, но и да засили сътрудничеството в общността.

Новите оператори имат намерението да насърчават чувството за общност в Хааг. На бъдещи събития, като фестивала на Лампион, Хотаки и Гастбергер искат да работят в тясно сътрудничество с общността. Това стана ясно по време на празненствата, където групата Cagey Strings предлагаше музикални забавления. Geier представи на операторите подарък за встъпването в длъжност: обобщение на историята на бирената градина.

Нови идеи и промени

За поглъщането на историческата бирена градина, която принадлежи към баварския начин на живот, Хотаки и Гастбергер бяха планирали краткосрочна, цялостна подготовка. Това включва ремонти на пейки, набиране на персонал и подновяване на системата за подслушване. Шофьорът на гастрономията Маркус Гастбергер, който също води Гархингер Августинер и икономиката на замъка Шлейхайм, винаги признаваше потенциала на Schlossallee, докато Suleiman Hotaki преди това е работил в агенция за недвижими имоти.

Поемането дойде като изненада по време на разговори за друг обект. Новите оператори придават голямо значение на традицията на посещението на бирената градина, което означава, че гостите могат да донесат свои закуски. Забрана за по -ранни времена за приемане на доставки на пица остава, за да се избегнат проблеми с боклука и разположението. Традиционните баварски ястия се предлагат на трибуните, включително преместване, Obazda, конектор и печено свинско месо.

Ролята на бирената градина в обществото

Бирените градини са не само мястото на общителното получаване, но и важна част от баварския начин на живот, който съществува повече от 200 години. Регулирането на бирената градина позволява на гостите да носят собствени ястия и предлага социална функция, особено за семействата. Популярните ястия включват Hendl, печено свинско месо, колбаси и конектор. Културата на баварската бирена градина е здраво вкоренена и е подкрепена от историческото движение, като революцията на бирената градина от 1995 г.

Hotaki и Gastberger проявяват много ангажираност към успешен рестарт на Schlossallee. Нейните творчески идеи, като търсенето на собственици на бивши редовни с помощта на редовни знаци за кръгла маса, публикувани онлайн, вече дават плод и свидетелстват за иновативната си сила.

Новите оператори са оптимистични и дори планират да създадат малка зимна оферта, включително възможността за празненства в Salettl. С повторното отваряне на бирената градина Schloßallee ще дадете пример за продължаване на тази традиционна култура и се надявате да създадете място, където общността може да продължи да се среща и обменя в бъдеще.

За повече информация за новото управление и бирената градина Schloßallee в Haag, вижте също отчитането на sueddeutsche.de и Food-service.de