Nuevo brillo en el Schloßallee Beer Garden: ¡Celebración juntos en Haag!

Nuevo brillo en el Schloßallee Beer Garden: ¡Celebración juntos en Haag!

Haag, Deutschland - El 1 de junio de 2025, el Schloßallee Beer Garden en Haag se reabrió oficialmente bajo una nueva gerencia. Los nuevos inquilinos, Suleiman Hotaki y Markus Gastberger, abrieron el establecimiento para los primeros invitados el 1 de mayo, cuando el clima era agradable. El alcalde Anton Geier y el propietario de la cervecería Ignaz Graf Zu Toering-Jettenbach se encontraban entre los invitados de honor del evento, que se abrió con un barril tradicional de Hotaki. Con simples tres golpes, logró con éxito esta emocionante tradición. La reapertura no solo debe ser un festival para los visitantes, sino también fortalecer la cooperación en la comunidad.

Los nuevos operadores tienen la intención de promover aún más el sentido de comunidad en Haag. En eventos futuros, como el Festival Lampion, Hotaki y Gastberger quieren trabajar estrechamente con la comunidad. Esto quedó claro durante las celebraciones donde las cuerdas de la banda ofrecían entretenimiento musical. Geier presentó a los operadores un regalo para la inauguración: un resumen de la historia del jardín de la cerveza.

nuevas ideas y cambios

Para la toma del histórico Beer Garden, que pertenece al estilo de vida bávaro, Hotaki y Gastberger habían planeado una preparación integral a corto plazo. Esto incluyó reparaciones en los bancos, el reclutamiento del personal y la renovación del sistema de tapping. El conductor de gastronomía Markus Gastberger, quien también lidera el Garchinger Augustiner y la economía del Castillo de Schleißheim, siempre reconoció el potencial de Schlossallee, mientras que Suleiman Hotaki trabajó anteriormente en la agencia inmobiliaria.

La adquisición fue una sorpresa durante las conversaciones sobre otro objeto. Los nuevos operadores otorgan una gran importancia a la tradición de la visita al jardín de la cerveza, lo que significa que los huéspedes pueden traer sus propios bocadillos. La prohibición de los tiempos anteriores para aceptar entregas de pizza queda para evitar problemas con la basura y la colocación. Los platos bávaros tradicionales se ofrecen en las gradas, que incluyen mudarse, obazda, conector y carne de cerdo asada.

El papel del jardín de la cerveza en la sociedad

Los jardines de cerveza no son solo el lugar de la forma sociable, sino también una parte importante de la forma de vida bávara, que ha existido durante más de 200 años. La regulación del jardín de la cerveza permite a los huéspedes traer sus propios platos y ofrece una función social, especialmente para las familias. Los platos populares incluyen Hendl, cerdo asado, salchichas y conector. La cultura del jardín de cerveza bávara está firmemente arraigada y fue apoyada por el movimiento histórico, como la revolución del jardín de cerveza de 1995.

Hotaki y Gastberger muestran mucho compromiso con un reinicio exitoso de Schlossallee. Sus ideas creativas, como la búsqueda de ex propietarios de los habituales con la ayuda de letreros de mesa redondos regulares publicados en línea, ya han dado fruto y testificado por su fortaleza innovadora.

Los nuevos operadores son optimistas e incluso planean crear una pequeña oferta de invierno, incluida la posibilidad de celebraciones en Salettl. Con la reapertura del Schloßallee Beer Garden, dará un ejemplo para la continuación de esta cultura tradicional y esperan crear un lugar donde la comunidad pueda continuar reuniéndose e intercambiando en el futuro.

Para obtener más información sobre la nueva gerencia y el jardín de cerveza Schloßallee en Haag, consulte también el informe de href = "https://www.sueddeutsche.de/muenchen/biergarten-haag-schlossallee-paechter-li.3244371"> Suddeutsche.de y food-service.de