Uus sära Schloßallee õlleaias: tähistamine koos Haagis!

Uus sära Schloßallee õlleaias: tähistamine koos Haagis!

Haag, Deutschland - 1. juunil 2025 taasavati Haagis asuv Schloßallee õlleaed ametlikult uue juhtimise all. Uued üürnikud Suleiman Hotaki ja Markus Gastberger avasid esimeste külaliste ettevõtte 1. mail, kui ilm oli kena. Linnapea Anton Geier ja õlletehase omanik Ignaz Graf Zu Tering-Jettenbach olid sündmuse aukülaliste hulgas, mille avati Hotaki traditsioonilise tünni koputamisega. Lihtsate kolme löögiga saavutas ta selle põneva traditsiooni edukalt. Taasavamine ei peaks olema mitte ainult külastajatele mõeldud festival, vaid tugevdama ka kogukonna koostööd.

Uued operaatorid kavatsevad Haagi kogukonnatunnet veelgi edendada. Tulevastel üritustel, nagu Lampioni festival, soovivad Hotaki ja Gastberger teha tihedat koostööd kogukonnaga. See sai selgeks pidustuste ajal, kus bändi Cagey Strings pakkus muusikalist meelelahutust. Geier esitas operaatorile kingituse inauguratsioonile: kokkuvõte õlleaia ajaloost.

uued ideed ja muudatused

Ajaloolise õlleaia ülevõtmise eest, mis kuulub Baieri eluviisi, olid Hotaki ja Gastberger kavandanud lühikese ja põhjaliku ettevalmistuse. See hõlmas pinkide remonti, personali värbamist ja koputussüsteemi uuendamist. Gastronoomiajuht Markus Gastberger, kes juhib ka Garchingeri Augustinerit ja Schleißheimi lossimajandust, tunnistas alati Schlossallee potentsiaali, samal ajal kui Suleiman Hotaki töötas varem kinnisvarabüroos.

Ülevõtmine tuli üllatusena vestluste ajal teise objekti üle. Uued operaatorid omistavad õlleaia visiidi traditsioonile suurt tähtsust, mis tähendab, et külalised saavad oma suupisteid tuua. Varasemate aegade keelustamine pitsa tarnetega nõustumiseks jääb prügi ja paigutamisega seotud probleemide vältimiseks. Tribüürides pakutakse traditsioonilisi Baieri roogasid, sealhulgas kolimist, Obazda, pistik ja röstitud sealiha.

õlleaia roll ühiskonnas

Õlleaiad pole mitte ainult seltskondliku koht, vaid ka oluline osa Baieri eluviisist, mis on olnud juba üle 200 aasta. Õlleaia määrus võimaldab külastajatel tuua oma roogasid ja pakub sotsiaalset funktsiooni, eriti peredele. Populaarsete roogade hulka kuuluvad Hendl, röstitud sealiha, vorstid ja pistik. Baieri õlleaiakultuur on kindlalt juurdunud ja seda toetas ajalooline liikumine 1995. aasta õlleaia revolutsioonina.

Hotaki ja Gastberger palju pühendumust Schlossallee edukale taaskäivitamisele. Tema loomingulised ideed, näiteks endiste tavapäraste omanike otsimine veebis avaldatud regulaarsete ümarlauamärkide abil, on juba vilja kandnud ja tunnistama nende uuenduslikku tugevust.

Uued operaatorid on optimistlikud ja kavatsevad isegi luua väikese talvepakkumise, sealhulgas Salettli pidustuste võimaluse. Schloßallee õlleaia taasavamisel saate näite selle traditsioonilise kultuuri jätkamiseks ja loodate luua koha, kus kogukond saaks tulevikus jätkata kohtumist ja vahetust.

Lisateavet uue juhtimise ja Haagi Schloßallee õlleaia kohta leiate ka sueddedetsche.de ja food-service.de