Új ragyogás a Schloßallee sörkertben: Ünneplés együttesen!

Új ragyogás a Schloßallee sörkertben: Ünneplés együttesen!

Haag, Deutschland - 2025. június 1 -jén a haagi Schloßallee sörkertet hivatalosan újból megnyitották új menedzsment alatt. Az új bérlők, a Suleiman Hotaki és Markus Gastberger május 1 -jén nyitották meg a létesítményt az első vendégek számára, amikor az időjárás szép volt. Anton Geier polgármester és a sörfőzde tulajdonosa, Ignaz Graf Zu Toering-Jettenbach az esemény tiszteletbeli vendégei között volt, amelyet Hotaki hagyományos hordóval nyitott. Egyszerű három ütéssel sikeresen elérte ezt az izgalmas hagyományt. Az újbóli megnyitásnak nemcsak a látogatók fesztiváljának kell lennie, hanem erősítenie kell a közösség együttműködését is.

Az új operátorok szándékában állnak tovább előmozdítani a közösség érzetét Haagban. A jövőbeli rendezvényeken, mint például a Lampion Fesztivál, a Hotaki és a Gastberger szorosan együttműködni akarnak a közösséggel. Ez világossá vált az ünnepségek során, ahol a Cagey Strings együttes zenei szórakozást kínálott. Geier ajándékot adott az operátoroknak a beiktatáshoz: a sörkert történetének összefoglalása.

Új ötletek és változások

A bajor életmódhoz tartozó történelmi sörkert átvételéhez Hotaki és Gastberger egy rövid távú, átfogó előkészítést terveztek. Ez magában foglalta a padok javítását, a személyzet toborzását és a csapos rendszer megújítását. A gasztronómiai sofőr, Markus Gastberger, aki szintén vezeti a Garchinger Augustiner -t és a Schleißheim kastélygazdaságot, mindig felismerte a Schlossallee potenciálját, míg Suleiman Hotaki korábban az ingatlanügynökségben dolgozott.

Az átvétel meglepetésként jött létre egy másik objektumról folytatott beszélgetések során. Az új operátorok nagy jelentőséget tulajdonítanak a sörkert látogatásának hagyományának, ami azt jelenti, hogy a vendégek saját snackeiket hozhatnak. A pizza -szállítás elfogadásának korábbi idők betiltása továbbra is elkerüli a szemét és az elhelyezés problémáit. A hagyományos bajor ételeket az állványokon kínálják, beleértve a költözést, az Obazda -t, a Connector és a sült sertéshúsot.

A sörkert szerepe a társadalomban

sörkertek nemcsak a társasági hely, hanem a bajor életmód fontos részét képezik, amely több mint 200 éve működik. A sörkert -szabályozás lehetővé teszi a vendégek számára, hogy saját ételeiket hozzák létre, és társadalmi funkciót kínálnak, különösen a családok számára. A népszerű ételek közé tartozik a Hendl, a sült sertéshús, a kolbász és a csatlakozó. A bajor sörkertkultúra szilárdan gyökerezik, és a történelmi mozgalom támogatta, mint az 1995 -ös sörkert -forradalom.

Hotaki és a Gastberger nagy elkötelezettséget mutatnak a Schlossallee sikeres újraindításáért. Kreatív ötletei, mint például a korábbi rendszeres tulajdonosok keresése az online közzétett rendszeres kerekasztalok segítségével, már gyümölcsöt hozott és tanúskodtak innovatív erejükről.

Az új szolgáltatók optimisták, sőt még egy kis téli ajánlat létrehozását tervezik, ideértve a Salettl -i ünnepségek lehetőségét. A Schloßallee sörkert újbóli megnyitásával példát mutat a hagyományos kultúra folytatására, és reméli, hogy létrehoz egy olyan helyet, ahol a közösség továbbra is találkozhat és cserélhet a jövőben.

További információ az új menedzsmentről és a Schloßallee sörkertről Haagban lásd még a sueddeutsche.de és Food-Service.de