Nieuwe glans in de Schloßallee -biertuin: viering samen in Haag!

Nieuwe glans in de Schloßallee -biertuin: viering samen in Haag!

Haag, Deutschland - Op 1 Juni 2025 werd de Schloßallee -biertuin in Haag officieel heropend onder nieuw management. De nieuwe huurders, Suleiman Hotaki en Markus Gastberger, openden het etablissement voor de eerste gasten op 1 mei, toen het weer leuk was. Burgemeester Anton Geier en Brewery-eigenaar Ignaz Graf Zu Tering-Jettenbach behoorden tot de eregasten van het evenement, dat werd geopend met een traditioneel vat tikken door Hotaki. Met eenvoudige drie slagen heeft hij deze opwindende traditie met succes bereikt. De heropening moet niet alleen een festival voor de bezoekers zijn, maar ook de samenwerking in de gemeenschap versterken.

De nieuwe operators hebben de bedoeling om het gemeenschapsgevoel verder te promoten. Tijdens toekomstige evenementen, zoals het Lampion Festival, willen Hotaki en Gastberger nauw samenwerken met de gemeenschap. Dit werd duidelijk tijdens de vieringen waar de band Cagey Strings muzikaal entertainment bood. Geier presenteerde de operators een geschenk voor de inhuldiging: een samenvatting van de geschiedenis van de biertuin.

Nieuwe ideeën en wijzigingen

Voor de overname van de historische biertuin, die tot de Beierse manier van leven behoort, hadden Hotaki en Gastberger een uitgebreide voorbereiding op korte termijn gepland. Dit omvatte reparaties aan banken, de werving van personeel en de vernieuwing van het tapsysteem. De gastronomische coureur Markus Gastberger, die ook de Garchinger Augustiner en de Schleißheim Castle -economie leidt, erkende altijd het potentieel van Schlossallee, terwijl Suleiman Hotaki eerder in onroerendgoedagentschap werkte.

De overname kwam als een verrassing tijdens gesprekken over een ander object. De nieuwe operators hechten veel belang aan de traditie van het biertuinbezoek, wat betekent dat gasten hun eigen snacks kunnen meenemen. Een verbod op vroegere tijden om pizza -leveringen te accepteren, blijft bestaan ​​om problemen met afval en plaatsing te voorkomen. Traditionele Beierse gerechten worden op de tribunes aangeboden, waaronder verhuizen, Obazda, connector en gebraden varkensvlees.

De rol van de biertuin in de samenleving

biertuinen zijn niet alleen de plaats van sociaal krijgen, maar ook een belangrijk onderdeel van de Beierse manier van leven, die al meer dan 200 jaar bestaat. Met de biertuinregulering kunnen gasten hun eigen gerechten meenemen en bieden een sociale functie, vooral voor gezinnen. Populaire gerechten zijn onder meer Hendl, Roast Pork, Sausages en Connector. De Bavarian Beer Garden Culture is stevig geworteld en werd ondersteund door historische beweging, als de biertuinrevolutie van 1995.

Hotaki en Gastberger veel toewijding aan een succesvolle herstart van Schlossallee. Haar creatieve ideeën, zoals de zoektocht naar eigenaren van voormalige stamgasten met de hulp van online ronde tafelsignalen die online zijn gepubliceerd, hebben al fruit gedragen en getuigen van hun innovatieve kracht.

De nieuwe operators zijn optimistisch en zijn zelfs van plan om een ​​klein winteraanbod te creëren, inclusief de mogelijkheid van feesten in Salettl. Met de heropening van de Schloßallee -biertuin, zul je een voorbeeld geven voor de voortzetting van deze traditionele cultuur en hopen je een plek te creëren waar de gemeenschap in de toekomst kan blijven ontmoeten en uitwisselen.

Zie ook voor meer informatie over het nieuwe management en de Schloßallee-biertuin in HAAG de rapportage van tz.de href = "https://www.sueddeutsche.de/muenchen/biergarten-haag-schlossallee-paechter-li.3244371"> Sueddeutsche.de en food-service.de