Nowy połysk w ogrodu piwnym Schloßallee: Święto razem w Haag!

Nowy połysk w ogrodu piwnym Schloßallee: Święto razem w Haag!

Haag, Deutschland - 1 czerwca 2025 r. Ogród piwny Schloßallee w Haag został oficjalnie ponownie otwarty w ramach nowego zarządzania. Nowi najemcy, Suleiman Hotaki i Markus Gastberger, otworzyli zakład dla pierwszych gości 1 maja, kiedy pogoda była ładna. Burmistrz Anton Geier i właściciel browaru Ignaz Graf Zu Toering-Jettenbach byli wśród gości honorowych wydarzenia, które zostało otwarte tradycyjnym stukaniem lufy przez Hotaki. Dzięki prostym trzema uderzeniami z powodzeniem osiągnął tę ekscytującą tradycję. Ponowne otwarcie powinno być nie tylko festiwalem dla odwiedzających, ale także wzmocnić współpracę w społeczności.

Nowi operatorzy mają zamiar dodatkowo promować poczucie wspólnoty w Haag. Na przyszłych wydarzeniach, takich jak Festiwal Lampy, Hotaki i Gastberger chcą ściśle współpracować ze społecznością. Stało się to jasne podczas uroczystości, w których zespół Cagey Strings oferował rozrywkę muzyczną. Geier przedstawił operatorom prezent na inaugurację: podsumowanie historii ogrodu piwnego.

nowe pomysły i zmiany

Za przejęcie historycznego ogrodu piwnego, który należy do bawarskiego stylu życia, Hotaki i Gastberger zaplanowali krótkoterminowe, kompleksowe przygotowanie. Obejmowało to naprawy ławek, rekrutację personelu i odnowienie systemu stukania. Kierowca gastronomii Markus Gastberger, który prowadzi również Garchingera Augustinera i gospodarkę zamku Schleißheim, zawsze uznał potencjał Schlossallee, podczas gdy Suleiman Hotaki wcześniej pracował w agencji nieruchomości.

Przejęcie było zaskoczeniem podczas rozmów na temat innego obiektu. Nowi operatorzy przywiązują ogromną wagę do tradycji wizyty w ogrodzie piwnym, co oznacza, że ​​goście mogą przynieść własne przekąski. Zakaz wcześniejszych czasów, aby przyjąć pizzę dostaw pozostaje do uniknięcia problemów ze śmieciami i umieszczeniem. Na trybunach oferowane są tradycyjne potrawy bawarskie, w tym przeprowadzka, Obazda, złącze i pieczona wieprzowina.

Rola ogrodu piwnego w społeczeństwie

Ogrody piwa są nie tylko miejscem towarzyskiego get -togetów, ale także ważną częścią bawarskiego stylu życia, który istnieje od ponad 200 lat. Regulacja ogrodu piwa pozwala gościom przynosić własne potrawy i oferuje funkcję społeczną, szczególnie dla rodzin. Popularne potrawy obejmują hendl, pieczoną wieprzowinę, kiełbaski i złącze. Bawarska kultura ogrodu piwa jest mocno zakorzeniona i była wspierana przez ruch historyczny, jako rewolucja ogrodu piwa z 1995 roku.

Hotaki i Gastberger wykazują duże zaangażowanie w udane ponowne uruchomienie Schlossallee. Jej kreatywne pomysły, takie jak poszukiwanie właścicieli byłych stałych przy pomocy regularnych okrągłych znaków opublikowanych online, już przyniosły owoce i świadczą o ich innowacyjnej sile.

Nowi operatorzy są optymistyczni, a nawet planują stworzyć małą ofertę zimową, w tym możliwość uroczystości w Salettl. Wraz z ponownym otwarciem ogrodu piwnego Schloßallee dasz przykład do kontynuacji tej tradycyjnej kultury i masz nadzieję stworzyć miejsce, w którym społeczność może nadal spotkać się i wymieniać w przyszłości.

Aby uzyskać więcej informacji na temat nowego zarządzania i ogrodu piwnego Schloßallee w Haag, patrz także raport sueddeutsche.de i food-service.de