Noua strălucire în grădina de bere Schloßallee: sărbătoare împreună în Haag!

Noua strălucire în grădina de bere Schloßallee: sărbătoare împreună în Haag!

Haag, Deutschland - La 1 iunie 2025, grădina de bere Schloßallee din Haag a fost redeschisă oficial sub un nou management. Noii chiriași, Suleiman Hotaki și Markus Gastberger, au deschis unitatea pentru primii oaspeți la 1 mai, când vremea a fost frumoasă. Primarul Anton Geier și proprietarul fabricii de bere, Ignaz Graf Zu Toering-Jettenbach, au fost printre oaspeții de onoare ai evenimentului, care a fost deschis cu un baril tradițional care a apărut de Hotaki. Cu trei lovituri simple, el a obținut cu succes această tradiție interesantă. Redeschiderea nu ar trebui să fie doar un festival pentru vizitatori, ci și să consolideze cooperarea în comunitate.

Noii operatori au intenția de a promova în continuare sentimentul de comunitate în Haag. La evenimentele viitoare, cum ar fi Festivalul de Lampion, Hotaki și Gastberger vor să lucreze îndeaproape cu comunitatea. Acest lucru a devenit clar în timpul sărbătorilor în care trupa Cagey Strings a oferit divertisment muzical. Geier le -a prezentat operatorilor un cadou pentru inaugurare: un rezumat al istoriei grădinii berii.

idei și schimbări noi

Pentru preluarea Grădinii de bere istorice, care aparține modului de viață bavarez, Hotaki și Gastberger au planificat o pregătire completă pe termen scurt. Aceasta a inclus reparații la bănci, recrutarea personalului și reînnoirea sistemului de atingere. Șoferul de gastronomie Markus Gastberger, care conduce și Garchinger Augustiner și economia castelului Schleißheim, a recunoscut întotdeauna potențialul lui Schlossallee, în timp ce Suleiman Hotaki a lucrat anterior în agenția imobiliară.

Preluarea a venit ca o surpriză în timpul conversațiilor despre un alt obiect. Noii operatori acordă o importanță deosebită tradiției vizitei de grădină a berii, ceea ce înseamnă că oaspeții își pot aduce propriile gustări. O interdicție a timpurilor anterioare pentru a accepta livrările de pizza rămâne pentru a evita problemele cu gunoiul și plasarea. Mâncărurile tradiționale bavareze sunt oferite la tribune, inclusiv mutarea, obazda, conector și prăjirea cărnii de porc.

Rolul grădinii berii în societate

Grădinile de bere nu sunt doar locul sociabilului, ci și o parte importantă a modului de viață bavarez, care este de peste 200 de ani. Regulamentul de grădină a berii permite oaspeților să -și aducă propriile feluri de mâncare și să ofere o funcție socială, în special pentru familii. Mâncărurile populare includ Hendl, carne de porc prăjită, cârnați și conector. Cultura de grădină de bere bavareză este ferm înrădăcinată și a fost susținută de mișcarea istorică, ca Revoluția Grădinii Beer din 1995.

Hotaki și Gastberger arată foarte mult angajament pentru o repornire de succes a Schlossallee. Ideile ei creative, cum ar fi căutarea foștilor proprietari obișnuiți cu ajutorul semnelor obișnuite de masă rotundă publicate online, au dat deja fructe și au mărturisit puterea lor inovatoare.

noii operatori sunt optimiști și chiar intenționează să creeze o mică ofertă de iarnă, inclusiv posibilitatea sărbătorilor în Salettl. Odată cu redeschiderea grădinii de bere Schloßallee, veți da un exemplu pentru continuarea acestei culturi tradiționale și sperați să creați un loc în care comunitatea poate continua să se întâlnească și să facă schimb în viitor.

Pentru mai multe informații despre noul management și despre grădina de bere Schloßallee din Haag, consultați și raportarea Sueddeutsche.de și Food-service.de