Skandaal Lüdenscheider Tafel: toiduhügieeni puudused!
Skandaal Lüdenscheider Tafel: toiduhügieeni puudused!
Lüdenscheid, Deutschland - Lüdenscheider Tafel seisab silmitsi väljakutsetega, mis mõjutavad nii sisekonstruktsioone kui ka toiduhügieeni. Vastavalt kreiszeung. Töötajate pühendumus on aga keeruline, kui puudub regulaarne kohustus õpetada toiduhügieeni, mida pole veel läbi viidud. Siin on kavandatud muudatused, et parandada pakutava toidu kvaliteeti ja ohutust.
Veel üks aspekt, mis juhatust koormab, on kahe juhatuse liikme tagasiastumine, sealhulgas esimene esimees Volker Linn. 1. aprillil 2025 aset leidnud tagasiastumine oli motiveeritud tervise ja sisemiste põhjuste tõttu. Linn väljendas juhatuses lahkarvamusi ja kritiseeris uute liikmete tutvustamisel ebapiisavat tuge.
toiduhügieen ja lõhnaprobleem
Juhatus seisab silmitsi kriitiliste punktidega, mis määrati terviseosakonna kontrollimisel. Defektid hõlmavad tahvli sõidukite suitsetamiskeelu mittevastavust ja igapäevase sissetuleku muretut käitlemist. Nendele olulistele punktidele vaatamata ei esitanud terviseosakond hiljuti kaebusi, vaid andis teavet optimeerimise kohta. Ülejäänud direktorite nõukogu rõhutab, et toidu ja sissetuleku vastutustundlik käsitlemine tuleks tagada.
Juhatuse plaanid hõlmavad nõutavate kohustuslike kirjade viivitamatult toiduhügieeni rakendamist. Need koolituskursused on üliolulised, et järgida standardeid, millel on toidutööstuses esmatähtis prioriteet. HACCP põhimõtetele vastavus (ohuanalüüs ja kriitiline kontrollpunkt), mis tagavad klientide terviseriskide vältimiseks kriitilised kontrollpunktid, nagu näiteks href = "https://www.berliner-tafel.de/klassik/lebittehygiene"> berliner tafel
kogukonna tugi
Arvestades soodusannetuste ja turgude toidu annetuste langust, kavandab Lüdenscheidi tabel nüüd oma pakkumise võimalikke muudatusi. Tahvli neeldumispeatust ei ole ja päritolu järgi ei tehta vahet. Vastupidiselt esseni tabelile koheldakse abivajajaid siin sõltumata nende kodakondsusest või staatusest. Enam kui pooled kliendid on nüüd välismaalt pärit ja suhtlemise parandamiseks on aktiivne abistaja meeskonna noor Süüria, kes suhtleb araabia klientidega.Laud on avatud kolmel nädalal, kus 50–70 inimest saavad toitu väikese summa eest 2–4 eurot. Vaatamata raskustele ei näe tabel end täieliku tarnijana, vaid pakub täiendavat abi. Olulise olukorra parandamise sündmus oli Plettenbergis annetusjuuste lõikamine, mis põhjustas piirkonnas entusiasmi ja teenis lisatulu. Riigiliidu Tafel NRW toetus hõlmab ka sisemisi erinevusi ja kutsub kokku Peaassamblee, mis peaks toimuma kolme kuu jooksul uute valimiste läbiviimiseks.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Lüdenscheid, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)