Botrány a Lüdenscheider Tafelnél: Az élelmiszer -higiénia hibái!
Botrány a Lüdenscheider Tafelnél: Az élelmiszer -higiénia hibái!
Lüdenscheid, Deutschland - A Lüdenscheider Tafel olyan kihívásokkal néz szembe, amelyek befolyásolják mind a belső szerkezeteket, mind az élelmiszer -higiéniát. A Kreiszeitung munkatársainak jelentése szerint a A munkavállalók elkötelezettségét azonban nehéz azáltal, hogy nincs rendszeres kötelessége az élelmiszer -higiénia tanításának, amelyet még nem végeztek. A változásokat itt tervezik a kínált ételek minőségének és biztonságának javítása érdekében.
Egy másik szempont, amely megterheli a testületet, két igazgatósági tag lemondása, köztük az 1. elnök Volker Linn. A lemondást, amelyre 2025. április 1 -jén került sor, az egészség és a belső okok motiválta. Linn nézeteltéréseket fejezett ki az igazgatótanácsban, és kritizálta az új tagok megismerésének elégtelen támogatását.
Élelmiszer -higiénia és szagprobléma
Az igazgatótanács olyan kritikus pontokkal néz szembe, amelyeket az egészségügyi osztály ellenőrzése során meghatároztak. A hibák magukban foglalják a dohányzási tilalom be nem tartását a tábla járművekben és a napi jövedelem gondtalan kezelése. E jelentős pontok ellenére az Egészségügyi Minisztérium nemrégiben nem nyújtott be panaszt, de információt adott ki az optimalizálásról. A fennmaradó igazgatótanács hangsúlyozza, hogy garantálni kell az élelmiszerek és a jövedelem felelősségteljes kezelését.
Az igazgatóság tervei tartalmazzák a szükséges kötelező levelek haladéktalanul végrehajtását az élelmiszer -higiéniához. Ezek a képzési kurzusok elengedhetetlenek ahhoz, hogy betarthassák azokat a szabványokat, amelyek kiemelt prioritást élveznek az élelmiszeriparban. A HACCP alapelveinek való megfelelés (veszély elemzés és kritikus ellenőrzési pont), amelyek biztosítják a kritikus ellenőrző pontok megfigyelését az ügyfelek egészségügyi kockázatainak elkerülése érdekében, mint a Berliner Tafel
A közösség támogatása
Tekintettel az élelmiszer -adományok hanyatlására a diszkonterekből és a piacokból, a Lüdenscheid táblázat most a lehetséges kiigazításokat tervezi az ajánlatában. A tábla részén nincs abszorpciós megállás, és az eredet szerint nem történik különbség. Az Essen táblával ellentétben a rászorulók itt kezelik, függetlenül azok nemzetiségétől vagy státusától. Az ügyfelek több mint fele most külföldről származik, és a kommunikáció javítása érdekében a segítő csapatban egy fiatal szíriai, aki az arab ügyfelekkel kommunikál.Az asztal a hét három napján nyitva van, amelyen 50–70 ember kis mennyiségű 2-4 euróért kap ételt. A nehézségek ellenére az asztal nem látja magát teljes szállítónak, hanem további segítséget nyújt. A helyzet javításának egyik fontos eseménye az adományszőr vágása volt a Plettenbergben, amely lelkesedést okozott a régióban és további jövedelmet generált. A TAFEL NRW Állami Szövetség támogatása várhatóan magában foglalja a belső különbségeket és a Közgyűlés összehívását, amelyre három hónapon belül kell megtörténni az új választások elvégzéséhez.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Lüdenscheid, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)