Pforzheim في الاضطرابات: يحارب المخبز الأدرياتيكي ضد الدخول المثير للاشمئزاز!

Veröffentlicht:

Von:

سيبقى مخبز Adria في Pforzheim على القائمة المثيرة للاشمئزاز حتى أكتوبر على الرغم من العيوب التي تم حلها ؛ بالإضافة إلى ذلك ، هناك خطر من تقلبات الأسعار في الوقود.
سيبقى مخبز Adria في Pforzheim على القائمة المثيرة للاشمئزاز حتى أكتوبر على الرغم من العيوب التي تم حلها ؛ بالإضافة إلى ذلك ، هناك خطر من تقلبات الأسعار في الوقود. (Symbolbild/NAG)

Bleichstraße 72, 75173 Pforzheim, Deutschland - يسبب مخبز Adria ، المعروف أيضًا باسم Finesa ، حاليًا إحساسًا في Pforzheim لأنه في قائمة مثيرة للاشمئزاز. هذا التمييز هو نتيجة لعيوب النظافة المختلفة ، والتي تم العثور عليها في الماضي. وفقًا لـ

حدث الشيك الأخير في مارس ، حيث وصل المالك Shkelzen Biraj من كرواتيا لتوضيح هذه الادعاءات. تزن هذه التحديات بشكل كبير ، خاصة بالنظر إلى التوقعات العالية التي يضعها العملاء على سلامة الأغذية.

النظافة وسلامة الأغذية

أهمية سلامة الأغذية والنظافة ليست حاسمة فقط في المخبز الأدرياتيكي ، ولكن لجميع مجالات معالجة الأغذية. نظام مهم بشكل خاص في هذا السياق هو HACCP (تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة). وفقًا لـ kinderleichter-arbeitschuts.de يحدد التقييم وتقييم الإمكانات في الأطعمة. يعد تنفيذ مثل هذه الأنظمة أمرًا بالغ الأهمية لتقليل المخاطر الصحية.

تشمل المبادئ السبعة لـ HACCP تنفيذ تحليلات الخطر ، وتحديد نقاط التفتيش الحرجة وكذلك توثيق التدابير ومراجعتها. هذه المعايير ليست مهمة فقط للمرافق مثل مراكز الرعاية النهارية ، ولكن أيضًا لكل عملية تقديم الطعام ، بما في ذلك المخابز.

Adria Bakery بالتفصيل

لا يعد مخبز أدرياتيكي مهمًا فقط لنظافةه ، ولكن أيضًا لجودة منتجه. يقع في Bleichstraße 72 في Pforzheim ويفتح يوميًا من الساعة 6:00 صباحًا إلى الساعة 9:00 مساءً. يُعرف The Bakery بـ Burek المعروف جيدًا ويوفر للعملاء جوًا عائليًا وخدمة ودية. تُظهر تقييمات مستخدم Google أن المخبز يتلقى تصنيفًا مثيرًا للإعجاب من 4.9 نجوم ، كما هو الحال في على الرغم من أن المخبز يواجه حاليًا تحديات في النظافة ، إلا أنها تسعى جاهدة لتحسين الموقف. ومع ذلك ، فإن الطريق إلى التغيير الإيجابي طويل ، خاصة وأن المخبز يبقى على قائمة الاشمئزاز حتى الوضوح التام في أكتوبر.

في منتصف هذه التطورات ، يحدث الكثير في الشوارع في المنطقة. على سبيل المثال ، كان هناك مؤخرًا إدراجًا على A8 بين Karlsruhe و Karlsbad بالإضافة إلى حادث خطير في Iffezheim ، الذي ألقى إصابتين. هذه الأحداث لفتت الانتباه إلى الأمان في حركة المرور على الطرق ، في حين يحاول مخبز الأدرياتيكي سمعة جديدة.

تحديات المخبز وصناعة الطعام بأكملها تقف أمامها حاليًا إلى التوقعات المتغيرة باستمرار لسلامة الأغذية والنظافة. يبقى أن نرى ما إذا كان بإمكان Adria Bakery تنفيذ جميع التدابير اللازمة لاستعادة ثقة العملاء بنجاح.

Details
OrtBleichstraße 72, 75173 Pforzheim, Deutschland
Quellen